原料:火腿肠2-3根、葱花、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、白糖、蒜蓉辣酱。首先将火腿肠改花刀,下锅炸至金黄熟透捞出。然后在碗中加入葱花、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻和白糖,...
食材:火腿5根。首先把火腿的包装撕掉,改成花刀。 然后用油热下锅炸炸,至金黄捞出备用。 最后准备孜然粉,辣椒粉,白芝麻,烧烤料,盐,鸡精白糖,淋上热油搅匀,刷在...
主料:猪肉五斤、肠衣三米。辅料:盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料...
材料:中筋面粉130克、黄油3克、马苏里拉奶酪100克、酵母2克、水70克、 脆皮肠3根、洋葱一个、玉米粒适量、甜椒适量、盐3克、青椒适量。披萨饼皮材料准备。除...
将鸡胸肉切成细条,然后加入生抽,蒜末,蚝油,抓拌均匀后,腌制二十分钟然后放上适量的淀粉,抓拌成均匀地裹上淀粉上面。然后锅中烧油,油温六成热放入鸡柳,炸至定型,再...
食材:后腿肉 800g、肥肉 200g、羊肠衣 一袋、小绳子 若干根、香肠调料一袋、小漏斗 一个。肉要切成非常细小的颗粒状,不要搅拌成肉泥,不要用纯瘦肉,要带点...
主料:猪肉五斤、肠衣三米。辅料:盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒...
自制烤肠的做法如下。所有材料备齐,烧烤料和孜然辣椒(孜然、辣椒粉、芝麻)都是在卖调料那里买到的,经常吃也可以网购。小刀划一下。抹油,放烤箱五分钟。拿出来再刷点又...
前臀尖1000g、玉米淀粉15g、黑胡椒粉1大勺、料酒1大勺、生抽适量、盐渍羊肠衣3根、糖适量、盐适量、香油适量、蜂蜜适量、老抽适量、五香粉适量。新鲜猪肉剁成馅...
食材:猪梅花肉(前腿)1000克、烤肠调料90克、盐3克、白胡椒粉2克、红曲粉2克、儿童蜂蜜(可不放)30克、淀粉40克、凉白开水90克、羊肠衣5根左右。猪前腿...
准备食材:茄子2根、大蒜2瓣、小葱1根、红椒1个、生抽2茶匙、醋1/2茶匙、油适量、盐适量。 将茄子洗干净,上锅蒸熟,去掉多余水分。 晾干后撕成长细条。 大蒜、...
材料:红辣椒4斤、西红柿3个、洋葱3个、黄豆酱2袋、大蒜1斤、糖250g、盐250g、米醋2袋。将红辣椒清洗干净后,切成小片,放入破壁机。将红辣椒打成碎末,倒出...
在整体保存的时候,可以挂在空气流通和蔽荫处,经常用食用植物油涂在烤肠上,以防霉虫害;在火腿表面擦抹一层食油,放在缸内,上盖一层咸干菜,也可保存较长时间,一定要防...
食材:土猪夹子肉1000克,鸡蛋清2个量,猪肥膘100克,盐15克,生抽30克,葱姜汁60克,白糖30克,白胡椒粉2克,料酒90克,耗油1大匙,淀粉60克,十三...
香肠3根、清水适量。把香肠清洗干净后放入锅中,加适量清水;过年咸货多,我就香肠和咸肉一块煮,省事呢。大火煮后,转小火。差不多20分钟左右香肠就能煮熟了取出香肠和...
一半肉搅成馅,一半切成肉丁。把肉馅和肉丁混合把调料,黑胡椒粉和水搅拌均匀,静止腌制1小时。灌制完成,系成大小相同的长度。上锅蒸制大概10分钟左右,在这期间要不停...
通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,来只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,...
首先,将瘦肉洗净,用刀剁成肉馅。 肉馅放入碗里,碗中加入调味料水、淀粉,用手搅拌均匀。 将肉馅放入灌肠器,灌肠器里面尽量不留空隙。 将肠衣套慢慢在灌肠器上,小心...
食材:鸡肉香肠4根,辣椒面、白胡椒粉、五香粉、白芝麻均适量。鸡肉香肠提前在冷冻取出,解冻。用小刀在香肠上划花刀,直至全部划完。竹签洗干净,串上切好花刀的香肠。用...
把面粉、牛奶、酵母、糖、鸡蛋等混合揉成光滑面团保鲜膜盖好发酵2.5倍大,排气后再醒发15分钟,再次揉圆面团后擀面杖擀圆比披萨盘稍大的圆型面片,如果面太软可以抹玉...