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捣鱼刺是啥菜
捣鱼刺是黔东南苗族的一道特色菜。这道菜风味别具一格，苦蒜、木姜味道突出。主料：活草鱼一条。调料：食盐、料酒、胡椒粉、味精、花椒、木姜油、苦蒜、香油、蒜头、香菜等...
2024-07-04 -
莼菜是什么菜
莼菜（学名：Brasenia schreberi J. F. Gmel.）：又名马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下匍匐茎萌...
2024-07-04 -
爬叉是什么菜
爬叉是金蝉若虫做的菜，金蝉俗称节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴等。金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生...
2024-07-04 -
苔菜是什么菜
在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。虽然苔菜的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了，因为苔菜是由多细胞构成的，比起那...
2024-07-04 -
荷塘月色是什么菜
荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳，是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成，味道鲜香、口感脆嫩。制作荷塘...
2024-07-04 -
九层塔是啥菜啊
九层塔是罗勒的一种，又称鱼香菜、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香等，九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，九层塔开花的时候，它的花序是一层一层向上的，并由下往...
2024-07-04 -
云龙菜是什么菜
云龙菜，俗称“山野菜之王”，分布在云南省南部边境地区，生长于海拔2500米以上。年降雨量3000毫米的高山云雾之中，吸天地之灵气，聚日月之精华，使之具有特殊营养...
2024-07-04 -
皇帝菜是什么菜
皇帝菜是茼蒿，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，因此得名皇帝菜。茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像，因...
2024-07-04 -
风滚草是什么菜
风滚草被俗称为“流浪汉”和“滚草”，是随着风吹就能滚动的植物。在国外叫做较俄罗斯刺沙蓬，叫做猪毛菜。俄罗斯刺沙蓬是一年生草本，高10-100厘米，半灌木或灌...
2024-07-04 -
火烧云是什么菜
火烧云并非是一种菜的种类，而是一家傣族菜餐厅，而且还是这些年来非常受欢迎的网红餐厅，这家餐厅里面菜品大多都是傣族菜，因为其独特的推广方法以及菜品在网络上非常有名...
2024-07-04 -
油菜花是什么菜
油菜花是十字花科的一年生蔬菜，它是一种原料作物，生长成熟后就会结出果实。其果实中的菜籽作能够榨油，且油菜花通常会在每年的春季夏初开花，其花朵呈现金黄色，养殖油菜...
2024-07-04 -
云南臭菜是什么菜
云南臭菜是药食两用的野菜，带有特殊臭味，做成菜食用却奇香无比，臭菜煎鸡蛋更是入口难忘的云南名菜。云南臭菜是主产于西双版纳的豆科多年生藤本植物，外观和含羞草很相似...
2024-07-04 -
咸菜是什么菜腌制的
很多菜都可以腌咸菜，比如大白菜、白萝卜、大头菜等。腌制咸菜的原料，选择时应符合基本标准：要选择新鲜蔬菜，不杂菌感染，符合卫生要求；不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比...
2024-07-04 -
苤菜根是什么菜的根
苤菜根实际上就是宽叶韭的根,它主要分布在我国南方的一些地区,在四川、云南以及等地区都有分布。苤菜根一般都是叶条形或者宽条形的,一般在8-9月开花结果,它又被...
2024-07-04 -
汉堡里的菜是什么菜
汉堡里面的菜大多是生菜，也有少部分会用大头菜、紫甘蓝代替。汉堡中夹的生菜品种也会有不同，不过大多是球生菜或者是西生菜，这类型的生菜叶大茎少，吃起来口感更佳。之所...
2024-07-04 -
米饭的最佳配菜是啥菜
麻婆豆腐这道菜必须拥有姓名，麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。作为在四川生活的人，是很熟悉的一道下饭必备菜，一勺豆腐夹杂着米饭，米饭裹着豆腐的柔软和配料的...
2024-07-04 -
四川话软浆叶是什么菜
软浆叶也叫木耳菜、落葵、潺菜、软浆叶、豆腐菜，西洋菜。是一种常见的蔬菜。软浆叶的叶子圆形，很肥厚，看起来像木耳。软浆叶可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香鲜美...
2024-07-04 -
贡菜是什么菜长在哪里的
贡菜是一种草本植物，它的表面颜色是十分翠绿的，很多蔬菜都是绿色的，这种蔬菜食用之后，对人体是极好的。它的口感与海蜇类似，因此广受大家的喜爱。根据相关记载，早在两...
2024-07-04 -
捣江湖什么意思
捣江湖应该是“捣浆糊”之误写。“捣浆糊”是上海方言，意指某人打马虎眼，敷衍别人！它和“十三点”一语颇有异曲同工之妙，但也说不清它的准确定义。“捣浆糊”也可形容某...
2024-07-04 -
怎样把生姜捣成姜泥
材料：生姜 150克、麦芽糖 250克、冰糖 150克、水 250克、熟糯米粉 适量。生姜洗干净刨去姜皮，然后切成小粒。把切好的姜放入料理机内，放入50克的水搅...
2024-07-04