保存海蜇时,切忌日晒雨淋或接触鱼腥等污物。家庭少量存放时,可放在钵内,封闭钵口,使其不至于风干收缩,也可以把海蜇浸在浓度为20%~25%的盐水中保存。海蜇皮营养...
海蜇可以放进冰箱里冷藏,能延长保存时间,防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的,只是冷冻时间过久,会影响海蜇的口感,所以尽量在短时间内吃完。在保存海蜇之前,可以...
海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。海蜇可以冷冻的,只是冷冻时间过久的话,会影响口感。若是放在室温下,...
方法一:按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例,将盐及明矾用温开水化开。晾凉后倒入坛子中,再把海蜇放入其中,密封好坛子,这样可以保存很长时间。方法二:从市场上...
购买回来的新鲜海蜇可以直接用盐进行保存,但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它的表面被盐包起来,把沾好盐的海蜇放在可以密封的罐子中,放在阴...
海蜇皮、海蜇头、海蜇丝都是海蜇身体的一部分,被商家分部位卖给消费者,海蜇是海洋生物生活在咸水环境里,所以要保存的话只要把它放到和它环境类似的水中即可,找一个能密...
盐水明矾保存。购买回来的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐进行保存,具体做法是把盐和明矾放在一起加入温水化开,然后把海蜇头放在里面的浸泡,它们之间的比例应该是每五百克...
将海蜇皮平摊在案板上,切成丝状,泡入盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用盐水浸泡,这样连续两三次,就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗掉;浸泡好的海蛰皮以尝起...
将海蜇浸泡在水中,浸泡时间为一天,浸泡时多换几次水,里面的咸味就会越来越淡。泡完的海蜇如果还是觉得咸的话,可以在做菜之前,用热水焯一下,注意焯海蜇的时间不要太长...
主料:海蜇皮200g,蒜1瓣,小米椒1个。辅料:盐5克,醋4勺,糖、酱油各3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。做法:先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时,然后将浸泡好的海蜇...
主料:海蜇皮(300克)、黄瓜(200克)。 辅料:鸡胸脯肉(25克)、火腿(25克)、青椒(15克)。 调料:大蒜(10克)、白砂糖(10克)、香油(15克)...
凉水泡发:先用凉水清洗几次,除净泥沙;改刀,用七成热水烫海蜇捞出;冉经反复多次清洗于净,用凉水浸泡一定时间,达到脆嫩时,即可食用。这种方法,多适用于凉拌。 碱水...
首先将鲜活的海蜇用清水洗净,注意个大的海蜇会蜇人的;然后把鲜活的海蜇放在淡水里,将海蜇泡上两天后,取出冲洗干净;再用醋浸泡5分钟以上,记住要超过5分钟,注意个大...
可以做凉拌海蜇丝,具体做法如下:主料:海蜇丝100克、娃娃菜1棵、绿豆芽100克。调料:姜3片、蒜2瓣、细香葱1棵、香菜1棵、红尖椒1个、辣椒油2汤匙、芝麻酱1...
可以直接用盐保存。购买回来的新鲜海蜇可以直接用盐进行保存,但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它的表面被盐包起来,把沾好盐的海蜇放在可以密...
原料:粉丝一把、海蜇半斤、香菜2颗。调料:盐、糖、鸡精、鲜贝露、香醋、香油。粉丝入开水锅中煮熟捞出过凉备用。再把海蜇放入,马上关火用漏勺翻拌,海蜇紧缩捞出过凉。...
海蜇可以放进冰箱里冷藏,能延长保存时间,防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的,只是冷冻时间过久,会影响海蜇的口感,所以尽量在短时间内吃完。在保存海蜇之前,可以...
可以直接用盐保存。购买回来的新鲜海蜇可以直接用盐进行保存,但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它的表面被盐包起来,把沾好盐的海蜇放在可以密...
用正方形的卡纸沿对边对角折叠出米字线,再按照米字折痕折出双正方形。将双正方形可以打开的边角向中线折叠,再压折出三角形,背面一样的折叠方法。再翻转到两侧将长出的边...
盐水明矾保存把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到可以密封的坛子中即可。比例:每五百克海蜇放入五十克食用盐和五克明矾。直接用盐保存需要注意的是,购买回来...