-
枣泥菊花酥的做法
首先做水油皮面团，普通粉200克加猪油80克加水加糖混合揉成光滑面团。然后做油酥面团，普通粉120克加猪油60克混合成面团，分别静置20分钟。将两个面团分别分成...
2024-06-30 -
中式传统糕点之蛋黄酥的做法
水油皮：中筋面粉225克、猪油80克、水90克、糖粉45克油酥：低筋面粉180克、猪油90克。馅：红豆沙馅600克、鸭蛋黄24个、白酒若干。装饰：鸡蛋黄液一个、...
2024-06-30 -
荷花酥做法
先制作一个白水油皮。将油皮所用的材料全部取一半，这些面粉倒在案板上，开个粉坑，加入水油白糖混合均匀合成面团，然后盖上保鲜膜放在一边，松弛15分钟。然后把剩下一半...
2024-06-30 -
荷花酥的做法
主料：面粉150克、黄油40克、糖15克、开水100克。辅料：抹茶白莲蓉馅30克、低筋粉100克、黄油50克。制作油酥：（主料中标注B的食材和用量）。将低筋粉1...
2024-06-30 -
酥皮白饼制作方法
食材：面皮用面粉1斤、面皮用猪油100克、面皮用水42克、油心用面粉1斤、油心用猪油225克。用2两面粉，摊到面板上面，平均分开。然后把右边的这一半的五分之一拿...
2024-06-30 -
抹茶荷花酥的做法
先做椰蓉馅，黄油室温软化。加入椰蓉馅其他材料，用刮棒一直按压均匀。之后分成6等份，搓圆，冰箱冷藏备用。混合水油皮材料，和成面团。在揉面垫上，将面团一直揉至面团表...
2024-06-30 -
荷花酥制作方法
用料：中粉150克，猪油25克，温水80克，色素适量，红薯馅适量。中粉过筛。皮：将主料全部混合揉成面团光滑。馅料：中粉和猪油混合。将油酥分成小剂子。皮均匀分成两...
2024-06-30 -
家庭中式饭团做法
做法一：（1）糯米 2杯 油条 1根 萝卜干1/3杯 虾皮 1大匙 肉松 3大匙 海苔鱼松 3大匙 蒜末 1/2大匙、小塑胶袋 3个 白纱布1条 糖1小匙 盐...
2024-06-30 -
中式披萨的做法
材料：米饭，各式香肠，青椒，红椒，洋葱，玉米粒，奶酪丝。先准备一份米饭吧，新蒸的也好，隔天的也好；香肠可以多选几种自己喜欢的，然后切片；青红椒洗净后切细丝；洋葱...
2024-06-30 -
中式泡菜如何做
中式泡菜主料：圆白菜、胡萝卜、黄瓜、豇豆，配料：花椒、干辣椒、生姜、2大勺糖、1勺盐、2大勺白醋将配料放入带水的锅中，煮沸，凉凉备用。蔬菜洗净切块，放入沸水中焯...
2024-06-30 -
中式泡菜如何做
中式泡菜主料：圆白菜、胡萝卜、黄瓜、豇豆，配料：花椒、干辣椒、生姜、2大勺糖、1勺盐、2大勺白醋将配料放入带水的锅中，煮沸，凉凉备用。蔬菜洗净切块，放入沸水中焯...
2024-06-30 -
牛肉中式汉堡的家常做法
食材：牛肉200克、面粉400克、酵母粉4克、鸡蛋1个、洋葱半个。首先需要把面团提前和好，放入冰箱冷藏发酵。发酵完成，根据软硬程度不同，混合入面粉，揉成稍硬的面...
2024-06-30 -
中式发面饼的家常做法
原料：面粉、酵母、鸡蛋、火腿、小葱、盐、黑胡椒粒各适量。 酵母用温水稀释，静置三分钟；打入鸡蛋，搅匀。 一点点添加面粉，一边添加一边搅拌。 添加一点点盐，继续沿...
2024-06-30 -
中式炸酱面做法窍门
用料：高汤精 、生拉面300G(两碗面的量）、五花肉100G、豆干2片、土豆中等大小1个、青瓜一小段、黄豆酱两大汤勺、蒜苗或小葱、糖、食用油。五花肉，豆干，土豆...
2024-06-30 -
简单的早餐中式做法
早餐一：青菜皮蛋粥、厚蛋烧、煎牛排、豆馅烧饼、糖火烧。做法：步骤一：早起先用砂锅熬煮白米粥做粥底， 煮好以后再放切碎的青菜和皮蛋，加少许盐调味即可；步骤二：买来...
2024-06-30 -
中式寿司的做法
鸡蛋、面粉、油、盐混合,加上水搅拌成面糊状态。 锅烧热,下少量油,细火把适量面糊摊成圆形的蛋饼。 瘦肉剁成肉沫,加上油盐和少量淀粉混合调好味。紫菜铺在寿司帘上,...
2024-06-30 -
中式罗宋汤的做法
用料：西红柿3个、牛腩0.5公斤、土豆4个、火腿肠6根、洋葱1个、大蒜2瓣、花椒少许、盐、番茄酱。牛腩切小块，飞水去血水后捞出备用。在西红柿背后用刀划十字，用开...
2024-06-30 -
受欢迎的中式糕点做法
鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火。把牛奶倒入杯中稍微晾凉。把新鲜的姜切成块。把姜放到压榨器里取汁。把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，...
2024-06-30 -
抖音网红中式汉堡包做法教程
面粉一碗加酵母用温水和成软硬适中的面团，发酵至两倍大。两勺芝麻加半勺盐捣碎成芝麻盐，黄瓜、鸡蛋洗净备用。把发酵好的面在案板上揉光滑，擀成薄厚均匀的面片，刷上一层...
2024-06-30 -
中式炸牛排的做法
食材：牛肉500克，黑胡椒粉（可不加）2勺，白胡椒1勺，洋葱半个，姜3－4片，鸡蛋2-3个，淀粉150克，面包糠1包，植物油900ml，猪油3勺，盐3克（酌情增...
2024-06-30