用料：中粉150克，猪油25克，温水80克，色素适量，红薯馅适量，我来为大家科普一下关于荷花酥制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
荷花酥制作方法
用料：中粉150克，猪油25克，温水80克，色素适量，红薯馅适量。
中粉过筛。
皮：将主料全部混合揉成面团光滑。
馅料：中粉和猪油混合。
将油酥分成小剂子。
皮均匀分成两份其中一份加适量的色素混合。
再分成小剂子。
白皮和红色的皮的部分，分别加入油酥卷好备用。
擀平，将红色皮的部分放在白色上面包上馅料。
搓圆，用刀划开。
油烧到50度就可以下荷花酥。
炸到开花出锅摆盘即可，
