腌制的糖醋姜在瓶子里放着,然后把瓶子放在阴凉处就可以,取姜时一定要用干净的器具,不能把油或污物带进容器,否则很容易发霉。姜片自身归属于味辛、性微温的食材,具备温...
首先将生姜表面洗干净(不用刮皮,姜皮的功效更强),切成薄片,用盐抓匀腌制20分钟。将米醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热,使冰糖溶化,然后盛入一个干净无油的可密封的玻...
准备生姜。用生姜去外皮,用水洗净。将生姜切成片把生姜片放入碗中撒上盐用手拌匀,腌30分钟。用手挤出水分备用。把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅中煮开。倒入盆内晾凉...
大蒜(整颗) 10个,盐 1/2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水2杯,盐1小匙,酱油1大匙 。将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄...
去田间挖来新鲜的仔姜,等再过一段时间,它就长成了老姜。把生姜上的泥土洗净,用小刀轻轻刮去其表皮,放水里浸泡一晚上;用小勺子刮的,其实嫩姜的皮很好刮,就是刮完了手...
原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克将蒜茎切去,留有约6厘米假茎。将蒜头洗净,沥去水分。将蒜头放入缸中,放一层撒一...
将嫩生姜冼净,晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时。熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,小火慢慢熬至糖...
材料:生姜(子姜)500克,盐50克;冰糖100克、红糖100克、白醋、陈醋。 生姜用清水清洗干净,将表面水分晾干,晾干后的生姜去掉皮。刮完皮的生姜用盐腌制一个...
腌制生姜的主要食材:生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤。腌制前将生姜洗净吹干。将生姜切成片,能薄一点更好。按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较...
工具/原料:紫皮蒜适量,生姜适量,密封罐一个,醋4斤,白糖4斤,红糖200克,盐100克。首先,把蒜去皮剥干净,然后把蒜放在清水中12小时,泡出蒜中的辛辣味,为...
腌制前将生姜洗净吹干。将生姜切成片,能薄一点更好。按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀。腌2-3小时后,已经有卤汁的时候,将姜片捞出,用纱布...
准备材料:子姜200克、米醋100毫升、食盐1/2茶匙、白糖100克;锅里倒入100毫升米醋,加入100克白糖,开火熬煮至白糖溶化,放在一边冷却备用;子姜用清水...
将买来的草鱼清理干净后切成块,然后去掉皮和鱼骨,将切好的鱼块放入碗中再加入淀粉,盐以及料酒腌制30分钟。起锅烧油,带油温七成热的时候将腌制好的鱼块放入锅中,煎至...
把切好的鲜嫩姜片放在盆子中,加入准备好的食用盐,调匀以后腌制4到5个小时这时就会发现将片中有大量的水分析出,要把腌出的水分去掉,把腌好的姜片取出,取出时要用手用...
材料如下:子姜2500克;(生姜的嫩芽)食盐60克;冰糖200克;白糖100克;香醋350克;白醋350克。先把生姜用削皮刀去片,(以防残留流磺及化肥),在流动...
鲜姜洗净,最好用软刷刷干净,有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下,可以杀菌去霉,如果没有太阳就晾到表皮没有水份。切薄片,越薄越好。加少许的盐,...
主料:蜂蜜50ml 去皮老姜50g。去皮老姜洗干净,晾干。然后切块,放入搅拌机打成泥。放入同等份量的蜂蜜中,密封,放入冰箱12小时后即可饮用。小贴士:蜂蜜和姜是...
冰糖醋泡姜的准备制作冰糖醋泡姜时需要准备一个干净的玻璃瓶子,鲜嫩的生姜、盐以及冰糖和醋各适量,生姜与冰糖的比例应该是五比二,其他材料适量就可以,把准备好的生姜还...
主要材料是新鲜嫩姜五千克,盐一百五十克,酱油三千克,另外还要准备少量的冰糖。把准备好的新鲜嫩姜用流水清洗干净,再把小刀把外皮去掉,去掉以后再用清水把嫩姜清洗干净...
食材:生姜,酿造米醋,冰糖250克(冰糖的量和米醋比例为1:1,也可以根据自己的口味进行调整,白醋的量以能没过姜片为宜)、盐2茶匙(10ml)、枸杞8粒、玻璃容...