准备原料,黑芝麻,薏苡仁各300克,生地黄480克,白酒1500毫升。配制方法,先将黑芝麻炒香,将薏苡仁炒至略黄,将此二味药捣烂,与切碎的生地黄共入布袋,置入干...
主要原料:山楂、果胶酶、葡萄酵母。设备用具:发酵桶、地下室、大锅等。将山楂去核,经充分水洗,洗净后放入大锅内。加少量水后将山楂煮熟,温度为60℃~70℃。将熟山...
酿制荔枝酒首先要准备好材料,需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了,不过需要注意,白酒的度数,最好在40~50°左右,这样的白...
配方:核桃仁600g,米酒1000ml。制作方法:(1)用锤子把桃仁敲出来,挑选一些干净的核桃仁,去除杂质。(2)用水果刀将挑选好的核桃仁简单切一下。(3)然后...
准备材料:灵芝100克、白酒1000克、枸杞30克、泡酒壶一个.酒壶刷干净,晒干,不能有水分。把灵芝切成一块一块的,洗干净。将灵芝块,枸杞依次放入酒壶中,枸杞盖...
准备老玉米2斤、小麦1斤、红糖适量、牛逼鲤一包、酒曲两个、三四片维生素B2,老玉米要泡两天。 将老玉米和小麦放入锅中,水只要没过三四厘米即可。水开以后加入适量红...
准备原料。新鲜红李子10斤、白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。把新鲜李彻底的洗干净,然后沥干水分。接着用水果刀在李子身上划几个十字架,这样的话更加方便入...
材料:野生橄榄、白酒、瓶子。市场买来的野生橄榄用清水洗干净,把烂的不好的挑掉。然后野生橄榄下白酒搓一搓,然后再放到阴凉处晾干。储存的玻璃瓶要洗干净晾干,不能有一...
配方:猕猴桃250克,白酒500克。选用猕猴桃作原料,用清水漂洗去杂质,将皮与果肉分离。将猕猴桃打成浆状,也可用木棒进行捣碎。在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8...
在泡制刺梨的时候,一定要采摘那些新鲜的,自然成熟的刺梨,自然界中的刺梨在每年秋天是成熟,成熟以后它表面的果皮会变为金黄色。把刺梨采收以后戴上手套,去掉它表面的硬...
材料:桑椹5斤,大米2斤,酒曲适量。将桑椹(最好选黑紫色的)洗净凉干水,捣成汁。先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,...
泡制虎鞭酒可以加入冬虫草、党参、鹿茸等其它药材,将干制的虎鞭和药材一起在白酒中浸泡30天左右即可。泡制好的虎鞭酒平时存放在阴凉透风的地方,为了发挥最好的药效,最...
将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布...
牛大力与二锅头泡酒的作用最好,因为二锅头的度数高,所以能把牛大力的药味都融化到酒里。 一般一斤牛大力配上3斤左右的酒就差不多了。 牛大力泡酒可以和很多药材搭配。...
材料:人参一根,枸杞10g,50度白酒,密封容器。将人参放入密封容器中。接着往密封容器中放入10g枸杞。最后往密封容器中倒入适量的白酒。盖上密封容器的盖子。人参...
材料:橄榄、白酒、瓶子。市场买来的橄榄用清水洗干净,把烂的不好的挑掉。然后橄榄下白酒搓一搓,然后再放到阴凉处晾干。储存的玻璃瓶要洗干净晾干,不能有一点水分的。晾...
准备没有烂,完整的桑葚,冰糖、糯米酒(可用白酒)。桑葚去掉果柄,用冷开水泡洗干净,把桑葚晾去水份。取一干净瓶子,放进桑葚,再放一层冰糖。一层桑葚一层冰溏,直至瓶...
准备材料:金桔一斤、冰糖六两、低度白酒。做法:(1)将金橘在盐水里泡十分钟,然后洗净;(2)一个一个仔细擦干,把蒂揪掉,把金橘对半切开。(3)用小刀或者小叉子之...
青梅500g,低度白酒500g,冰糖150g,盐适量。青梅洗干净备用。锅里烧开水。放入一小勺盐。倒入青梅保持大火。5秒左右捞出沥干水分。沥干表面水分的青梅装入瓶...
樱桃的分选:将收获的樱桃进行分选,把成熟度不高、有腐坏和受虫害的大樱桃筛选出去。确保用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃。去梗、清洗、杀菌:对挑选好的樱桃进行人工...