食材:无骨鱼500g,盐1勺,鸡精1勺,番茄酱4汤匙,糖2汤匙,鸡蛋2个。将无骨鱼洗净切段,加入鸡精,胡椒粉,盐搅拌均匀,进味。将鸡蛋打匀,将无骨鱼均匀沾上蛋液...
用料:带鱼2条、酱油2勺、醋2勺、糖2.5勺、盐半勺、淀粉少许、葱姜蒜少许、油少许。做法:(1)先把带鱼洗净肉骨分离。(2)两面拍上淀粉,可以用红薯淀粉。(3)...
材料:骨鱼1条,姜丝、香葱适量、生抽2勺。把骨鱼内脏清理干净,然后用刀在鱼身上均匀地划痕。装到碟子里,铺上姜片。锅里装适量的水煮沸,然后把鱼放到锅里。大火蒸8分...
将无骨鱼洗净切段,加入鸡精,胡椒粉,盐搅拌均匀,进味。将鸡蛋打匀,将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚,然后进油锅用中火炸,炸至金黄换大火,迅速捞上来并沥干油...
“无骨鱼”指的是经过食品加工过程的、将所有鱼刺去除干净后粘合,保持鱼原有形状的加工食品。无骨鱼只需经过简单加热、根据个人口味调味即可食用。无骨鱼系列产品上市时间...
材料:鲐鲅鱼、胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉。鲐鲅鱼用刀片下鱼肉,用自己中意的佐料:胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉什么的腌制一会就可以,西班牙橄榄油5勺。平底锅中加入3勺橄...
主料:带鱼2条。辅料:油适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,料酒适量,酱油适量,五花肉适量,白菜适量,花椒适量,八角适量,醋适量。冰冻带鱼解冻。去...
首先将鱼腩切片,摸清鱼骨的位置,从鱼头下开始下刀,碰到鱼骨时,刀口转平,起出的就是无骨鱼片。反复将鱼腩切片后,剩下的就是鱼骨了,然后将鱼骨切段。将油锅烧热,然后...
用料:鸡胸肉200克、蒜泥1大匙。炸粉:太白粉1大匙、吉士粉1大匙。调味料:盐1/4茶匙、鸡精粉1/2茶匙、细糖1/2茶匙、米酒1大匙、鸡蛋1个、椒盐粉1大匙。...
买回来的鸡爪常温下解冻,清洗干净,有的有指甲的那种鸡爪需要用剪刀把之家剪去。 添半锅冷水,然后倒入处理好的鸡爪,加入生姜片、葱段和料酒。 冷水开火,记得用冷水,...
鸡爪若干、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6~7瓣、醋4~5汤匙、生抽4~5汤匙、香油1汤匙。挑选好若干鸡爪子,用牙齿啃点指甲,水里浸泡十分钟,...
主料:黄骨鱼适量,辅料:八角1颗、味精1小勺尖、胡椒粉1小勺尖、油适量、桂皮1片、小红尖椒3个、大蒜3瓣、生姜3片、大蒜叶3根、料酒5毫升、啤酒60毫升、水适量...
材料:鱼骨适量、鱼皮适量。调味料:椒盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。辅料:葱适量、姜适量、盐少许、料酒少许。准备好葱姜水,水中加点盐,料酒。鱼骨,鱼皮改刀成小块...
材料:黄骨鱼2条,葱,蒜,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,油,麻油黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分...
材料:黄骨鱼三条,茄子两根,老豆腐一块。调料:啤酒一罐,小葱两根,蒜四瓣,姜一块,八角一个,豆瓣酱两匙,生抽一匙,糖半匙,盐适量。黄骨鱼洗净,茄子切段后在茄面上...
黄骨鱼钓深水。黄骨鱼的学名为黄颡鱼 ,属底层鱼类,钓这东西,钩饵必须到底才可以,水有多深就得钓多深。利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。 宜:肝硬化腹水、肾炎水肿、脚...
食材:鱼7条、姜8片。一半姜油,一半藤椒油,微热倒入姜片爆香冲洗干净的鱼沥干,一条一条放入锅中中火,两三分钟后翻面两小勺蚝油,一小勺椒盐,一小勺生抽,忘记加料酒...
起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后。放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄。煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒,盖锅大火收汁至1/4。最后加入白糖、鸡精,撒上葱...
原料:黄骨鱼、姜片、葱花、盐。把鱼收拾好,洗净。给鱼身撒少许盐做个按摩,促进盐分吸收。在鱼身周围加几片姜,葱花,可以往鱼肚也塞几片,加姜起去腥的作用。冷水上锅,...
黄骨鱼处理干净;用1勺料酒与少许盐将鱼腌5分钟,去腥味;锅中下油,烧到冒青烟时,下鱼煎;将鱼煎直两面金黄,放入姜、蒜、花椒爆香,再加入一勺生抽;加水至水盖鱼身,...