准备饼干碎80克、黄油30克、奶油奶酪一块227克、细砂糖35克、全蛋1个、蛋黄1个、椰浆150毫升、玉米淀粉20克、咸味沙拉酱适量、芝士粉。奥利奥饼干入保鲜袋...
准备材料:切片吐司3片、黄油45克、砂糖20克、椰浆55克、炼乳23克、蛋液25克、椰蓉42克;吐司切条,黄油隔热水融化,加入椰浆、炼乳、蛋液拌匀;吐司条先在拌...
用料:红薯300克、芝士片适量、面包糠适量。 红薯洗净去皮切成比较随意的块,上锅隔水蒸熟,用筷子扎一下,能扎透就是熟了。 然后用勺子把红薯捣成红薯泥。 取25-...
材料:高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5毫升,牛奶62.5毫升、鸡蛋1个。装饰:鸡蛋液10克、马苏里拉芝士碎10克。面团的材料...
主料:高粉195克,低粉90克,酵母6克,盐6克,细砂糖30克。辅料:奶粉12克,全蛋60克,水65克,汤种75克,无盐黄油45克,马苏里拉芝士,香葱末适量。做...
材料:烟三文鱼100克,芝士100克,牛油果1个,春卷皮5大张(对角切开),面粉一大勺,蛋黄一个,甜红椒粉,盐和黑胡椒各少许;面粉和蛋黄拌成糊,芝士和调味料拌匀...
奥利奥饼干碎80g、黄油32g、奶油奶酪200g、细砂糖32g、常温鸡蛋1个、淡奶油80g、玉米淀粉24g、柠檬汁12g。准备材料,先制作酸奶油。淡奶油+柠檬汁...
生菜浸泡后清洗干净,撕成小块放入盘中;圣女果洗净后对切,摆放在生菜上。鸡蛋煮熟后,去皮,一切四瓣。切开的鸡蛋摆放在生菜上。取自制微甜的酸奶200毫升(微甜指糖占...
所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2-2.5倍大。发酵好的面团排气分割成5份,滚圆松弛15分钟。将面团擀成椭圆形。翻面后,顺长将两边向中间对折。依次做好其余...
奶酪室温软化,隔热水搅拌至均匀无颗粒。加入白砂糖,搅拌均匀。分次加入鸡蛋,搅拌均匀。筛入糖霜,搅拌均匀。加入酸奶,拌匀。八寸方形烤盘上铺上一层油纸,倒入奶酪糊。...
材料:6寸披萨饼底2张,沙拉酱适量,原味炼乳适量,马苏里拉奶酪适量。烤箱预热。烤盘里铺上油纸,放上披萨饼底。铺上一层沙拉酱,抹平,不用太厚,留边。挤上炼乳,铺上...
材料:黄油85克,马苏里拉芝士100克,鸡蛋1个,糖粉50克,低筋面粉150克,盐2克(1/4茶匙)。主锅加入80克软化黄油,30秒/速度3加入40克鸡蛋液,5...
将奶油切成小块,放置于室油下软化;加入白糖,打至其颜色变浅体积稍稍膨大。鸡蛋打散成蛋液,分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。筛入...
芒果削皮切颗粒,糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜,保鲜袋一面抹食用油,然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋...
主料:粘性米15/2两(约300克),鸡肉4两(约160克),椰蓉2两(约80克),切细西芹粒、甘笋粒、洋葱粒各1汤匙。配料:腌肉料:盐、砂糖、生抽各1/2茶匙...
食材:法国老面500g,奶粉60g,砂糖120g,蛋黄80g,全蛋250g,吐司粉800g,低筋粉200g,盐适量甜片油500g,酵母适量,椰丝条适量。面团打发...
1. 泡浓茶一杯;2. 将冰糖放入锅中;3. 在锅中倒薄薄的一层牛奶;4. 按加热,同时不停地搅拌,使冰糖溶化;5. 冰糖全部溶化后加入牛奶和茶水;6. 按加热...
食材:椰香咖啡南瓜糯米糍(可做8个),南瓜100克糯米粉100克、澄粉30克、咖啡馅240克、椰蓉30克。 将南瓜去皮煮烂,再用勺子捣成南瓜泥。 捣好的南瓜泥与...
材料:牛腩、土豆、胡萝卜、青红甜椒、红葱头。调味料:椰汁、咖哩块、西班牙辣椒粉(甜味的)盐、鸡精。牛腩切小块,焯水后洗净,放入高压锅,加水没过牛腩,出气后压20...
麦片+椰子油+蜂蜜+红糖+坚果碎混合搅拌均匀。确保每一粒燕麦都能沾到调料。铺薄薄一层,微波炉叮90秒左右(中途打开翻一下面)。在平底锅里小火翻炒一下,加入熟黑芝...