做法一食材:鸡1只、墨鱼干200g、香菇50g、姜5g、食盐5g。墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分,斜刀切块,将鸡洗净切块,姜去皮切片。冷水...
用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后捞出洗净,然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同,所以浸发以无硬心为宜。但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出,再用清水将鱼体内...
食材:小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。 将小墨鱼用冷水泡发60分钟,去掉杂质,切成丝备用;香菇泡软后清洗干...
墨鱼属于发物,故胃脾虚寒的人应少吃。墨鱼和鸡肉一起煲汤,他们同属于低脂低热量的食物,所以很适合健身减肥的人员食用。患有痛风的人员一定不能食用,以为墨鱼和鸡肉都含...
将墨鱼洗干净,切成丝用热水焯一下,沥水。葱、姜、蒜切成末。在锅中放入适量油,把葱姜蒜末在锅中爆香。倒入墨鱼丝,加入料酒翻炒。翻炒两下后加入香醋,耗油,酱油,糖。...
小墨鱼干提前用清水浸泡3小时,浸软,去内脏,撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净,下冷水锅中焯去血水,撇去浮末。将焯好的排骨捞出,清水冲洗干净备用。将排骨,墨鱼...
芹菜炒墨鱼材料:芹菜150克、墨鱼150克,葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。做法:将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净...
抵抗病毒。墨鱼中含有丰富的蛋白质和多肽类营养成分,多肽具有抗病毒、抗放射性的功效。鸡肉里面含有蛋白质和氨基酸,墨鱼和鸡都是脂肪含量低的食物,还含有碳水化合物、无...
做法一材料:墨鱼、花椒水、盐、白胡椒、肥肉馅、韭菜。墨鱼洗净去内脏,去黑膜。墨鱼剁碎加肥肉馅,加入韭菜、盐、花椒水、白胡椒、鱼露搅上劲即可。做法二材料:墨鱼、白...
韭菜墨鱼仔⑴原料:韭菜100克、墨鱼仔500克、料酒1茶匙、红黄椒各1/大蒜2瓣、 盐2克、香醋1汤匙、白胡椒粉3克、水淀粉30ml。⑵用食指和大拇指紧紧捏住墨...
墨鱼炖五花肉,材料:墨鱼干两只、五花肉100g,花生仁100g,生姜3片,香菇5朵、葱花适量。做法:提前一天用凉水冲洗墨鱼后,放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除...
淡墨鱼煲鸡汤做法:材料:墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。墨鱼用温水泡发后洗净切块,老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼...
主料:鸡半只(750g左右)、墨鱼干100g。辅料:姜2片、香菇6朵。调料:盐适量。墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分,斜刀切块。将鸡洗净切块...
做法一:材料:猪肚600g,整鸡1只,黄芪10g,党参10g,姜10g,白胡椒粉10g,红枣10g,枸杞10g。将猪肚放入碗中,倒入盐20g、生粉20g,反复搓...
第一做法:材料:水鱼1只鸡半只,姜5片,蒜5瓣,当归1片,盐适量,老抽适量,鸡精适量,葱2根。首先我们把鸡和水鱼切成块,洗干净控干水份,姜切片,蒜剥皮,葱白切段...
做法一:⑴鸡1000克,青椒50克,油200毫升,盐10克,葱姜蒜各20克,八角10克,桂皮10克,甜面酱10克,水500毫升,面饼500克。⑵鸡肉切成大点的鸡...
做法一鸡肉洗净斩块备用,土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块,蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段,电炖锅通电,选择红烧功能键,倒入食用油,加热片刻后倒下蒜片和姜片,锅...
做法一:准备用料。童子鸡1000克、荷叶50克、小麦粉300克、五花肉150克、芽菜100克、盐、酱油、大葱、糖各15克,味精、花椒各2克姜、醋各10克,香油1...
清炖鸡。材料:鸡1只,精盐6克,水发香菇15克,姜片2克,绍酒20克。做法:鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁...
做法一材料:肥嫩生鸡1只,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油实耗150克,咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,...