榴莲壳又厚又有刺,所以必须找一个厚实手套不要看着它皮厚,只需要找一把10厘米左右的小刀,如果刀片是带弯度的,就更好了。 一手将小刀插进榴莲顶部,插入深度几厘米以...
准备手套和小刀榴莲壳又厚又有刺,所以必须找一个厚实手套。不要看着它皮厚,只需要找一把10厘米左右的小刀,如果刀片是带弯度的,就更好了。插进小刀一手将小刀插进榴莲...
准备食材土豆2个。选择外表光滑的土豆,将土豆去皮。把土豆切成厚度一致的土豆片,可根据个人喜好,选择切的薄一点或者厚一点。将切成片的土豆切成宽度适中的条状。将锅里...
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢?先将肉用布或毛巾裹紧,成长条状,放进冰箱冷冻1小时...
顺纹切:洋葱的纤维是直的,当你横切时,同时也阻断了洋葱的辛辣感,切好的洋葱泡冰水后,更大幅降低了呛辣的味道。逆纹切:与顺纹切相反,这个切法可以充分保留洋葱的原味...
切(拼音:qiē,qiè)是汉语通用规范一级汉字(常用字)。切的古字是“七”,甲骨文的“七”字像把物品切断,篆书时加刀旁分化出“切”。切的本义即用刀切断,读qi...
玉米买回家之后先不要急着把玉米皮剥干净,在剥皮的时候留一层皮,留这一层皮的目的就是为了防止玉米粒飞溅。将带有一层皮的玉米放在案板上,用菜刀使劲砍,一般情况下一刀...
首先把鲫鱼的内脏清洗干净,然后用刀将鱼头和鱼身分开,将鱼身放在菜板上,用刀往鱼尾处卡进去,平行切入。然后鱼身就会被分为两部分,把鱼翻过来,用刀平行切入另外一半鱼...
把大葱横放,45度斜切,也就是行话的切蓑衣刀,也是我们晒萝卜干的方法,刀口越密葱花越细。把大葱翻转,同样切蓑衣刀。顶刀横切,就出来细碎的葱花了。基本不用剁,所以...
取木瓜一个,清理干净后,开始去皮,从中间竖着切开。用小勺等物品,清理干净里面的籽。清理后分割成需要的形状即可。木瓜中的热量比较低,但是含有非常丰富的维生素和膳食...
切片:大一点的春笋,将春笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋,一般先横着切根部,直接切薄片,笋尖...
西瓜船切法,首先切出来一大瓣西瓜,然后用一个小点的刀将西瓜分成均匀的西瓜块。注意不要切到西瓜皮,切断了就不行,然后用尖刀沿着西瓜皮底部划上一圈。让西瓜瓤脱离西瓜...
左手按住椰子,右手用一把较为锋利的菜刀,在距椰子顶部约6厘米的位置横向切割。 左手适时转动椰子,右手始终在同一位置切割。 当看到椰肉时,用勺子挖开一个洞,将椰汁...
首先准备一根莴苣,然后用削皮刀将其去皮,之后清洗干净。然后斜着把莴苣斜刀切成片,可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度,如果想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一...
首先将芹菜在清水中冲洗,去除表面的泥土等杂质。在用刀将根去除。 洗净之后,摘除上面的叶子,很多人不喜欢吃芹菜叶,可以将其全部去除。 之后再进行清洗,此时清洗就相...
切斜丝,先切斜丝,斜丝两头尖尖的,看起来特别自然,适合用来凉拌,首先准备一根莴笋,将莴笋去皮,斜刀切成片,如果想要让丝更长,斜刀的角度就放大一些,依次切成均匀的...
橙子和橘子不同,比较难剥,所以我们在吃的时候都是用刀切的。切橙子最简单的方法就是拿出一个橙子去头去尾,然后用刀对半切,接着再次对半,以此类推,切成一小片一小片的...
工具/原料:菜刀,需要薄刀片的。 各种辣椒。 现将辣椒洗干净,这是必须。 去除辣椒的柄,用手反旋一下,即可。有的不行的,用点劲转一下,就好了。 将一个辣椒放在案...
横切牛羊肉牛羊肉要逆着肉的纹理横切,也就是让刀面与肉的纹理呈90度的垂直,这样切出来的肉片纹路呈“井”字状。因为牛羊肉的肉纤维比较粗长,横着切可以把肉纤维尽量切...
先把准备要切的肉块洗净,整好形,用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中(这样可以防止肉块被污染),然后再把肉块放入冰箱冷冻室里。等到肉块被冻至半硬状态时(通常情况下冷冻...