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梅菜干扣肉怎么做
梅干菜浸泡十分钟，充分洗净，直到水清澈，如果较长，还要切一下。五花肉用刀刮去浮油，有杂毛的也一并拔去，洗净。锅中加桂皮、茴香、生姜片，将大块的五花肉放进去，冷水...
2024-10-13 -
梅菜干制作方法
食材：芥菜一篮子、盐半包。 先将摘回来的芥菜用水洗干净。 把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。 然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒...
2024-10-13 -
梅菜扣肉怎么做
五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢冷水下锅水开后滤去浮沫 煮20分钟后捞出沥水切成厚5MM的片（不好切片的话冰箱冷藏之后再切）肉皮朝下排在碗里加入1汤匙老抽，1汤...
2024-10-13 -
梅菜扣肉怎么做好吃
准备食材：五花肉，梅菜干，葱、姜、蒜、料酒、酱油、八角（大料）、盐、糖、淀粉。五花肉整块放入沸水中氽烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。捞出后，几面都均...
2024-10-13 -
梅菜扣肉怎么做的
材料：五花肉600g、梅干菜150g、葱适量、姜3片、料酒2勺、蜂蜜1勺、食用油适量、腐乳1块、水淀粉2勺、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽1勺、蚝油2勺、白胡椒粉少许...
2024-10-13 -
梅菜扣肉的做法步骤
食材：烧肉、梅菜干、姜米、花生油、 汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎。烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小...
2024-10-13 -
梅菜扣肉要怎么做
梅菜干焯水后，均匀抹上老抽上色。锅中放油将五花肉放入锅中小炸后取出，梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰糖。将梅干菜盛入碗中垫底，切好的五花肉铺在梅干菜上，再在碗周边...
2024-10-13 -
肥肉怎么做梅菜扣肉
猪肉500g、梅干菜250g、八角2个、葱1根、生抽10g、老抽5g、姜片5片、盐20g。方法：猪肉买带皮的，洗干净，把葱，姜，八角等放入锅内一起煮，煮完之后水...
2024-10-13 -
上海的梅菜扣肉怎么做
食材：五花肉500g，梅菜200g，生抽2匙，老抽2匙，料酒2匙，葱姜2块，八角1个，十三香半匙，糖3匙。五花肉大块，凉水入锅，加葱姜和适量料酒大火烧开煮15分...
2024-10-13 -
梅菜扣肉怎么做的呀
烧肉、梅菜干、姜米、花生油、 汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽各适量。梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎。烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小...
2024-10-13 -
自制梅干菜步骤
将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁...
2024-10-13 -
正宗梅菜扣肉的做法
食材：五花肉1000g、梅干菜200g、冰糖碎适量、油适量、盐适量、酱适量、腐乳汁适量。 把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。 捞出擦去水分，趁...
2024-10-13 -
梅菜扣肉炒饭怎么做
食材：梅菜扣肉半碗、大米3/2量杯、胡萝卜1/2个、鸡蛋1个、生抽2匙、油适量、胡椒粉1g、清水适量、葱1颗。 先将大米淘洗干净后放入电饭锅按煮饭键煮熟。 准备...
2024-10-13 -
梅菜扣肉柱侯酱怎么做
五花肉切片，用生抽(如果想肉的颜色深点就加一点老抽)加柱侯酱或海鲜酱拌匀，可以略加一点盐，因为生抽和酱以及梅菜本来就有盐味，所以如果吃得清淡的话不放盐也可以。肉...
2024-10-13 -
梅菜扣肉怎么做才好吃
食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒酱1勺，酱油2勺，姜、盐适量。 把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。 五花肉洗净用水煮12分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟...
2024-10-13 -
梅菜扣肉怎么做才好吃
食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒酱1勺，酱油2勺，姜、盐适量。 把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。 五花肉洗净用水煮12分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟...
2024-10-13 -
梅菜扣肉的配方及制作方法
食材：五花肉250g、梅菜200g、耗油适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、姜末适量、洋葱末适量、料酒适量。 把各类食材准备好，五花肉洗净，梅菜切碎。 把洗好的五...
2024-10-13 -
正宗的广东梅菜扣肉怎么做
食材：五花肉一斤，梅菜2两，柱候酱30克，生抽10克，老抽一点点，蚝油10克，红腐乳半块，白糖10克，黄酒10克，葱姜少许。梅菜用水泡上，洗两次，把土和渣子洗一...
2024-10-13 -
怎么做扣肉好吃
材料：五花猪肉700克，梅菜100克，植物油600克(实耗约60克)，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，豆腐乳少量，蒜茸少量。作...
2024-10-13 -
怎样做梅菜扣肉
食材：烧肉、梅菜干、姜米、花生油、 汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎。烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小...
2024-10-13