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教你做精致甜品小技巧
蛋煎饭团闷好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。紫薯饼原...
2024-07-04 -
蜂蜜如何做甜点
材料：鸡蛋6个，水饴5g，细砂糖80g，低筋粉100g，高筋粉15g，泡打粉1g，蜂蜜30g，色拉油15g，柠檬汁2g。做法步骤：（1）首先分离蛋黄与蛋白，蛋白...
2024-07-04 -
学做港式糖水甜品的方法
芒果一半切粒，一半打成泥；西柚去皮取果肉后，一起放冰箱冷藏备用。锅内加水烧开后加西米，用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火开，反复三次至西米透明为止。等...
2024-07-04 -
三分钟懒人甜品
材料：QQ糖1包，纯牛奶1包。先找一个碗，在碗里加入10颗QQ糖并且放入一点温水，然后微波炉里小火打一分钟；把碗拿出来后，再把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到QQ糖彻...
2024-07-04 -
玉米面最好吃的5种做法
玉米面贴饼子 材料：玉米面三小碗，低筋面粉一小碗，黄豆面一小碗，酵母3g，温水1.5小碗，油少量 玉米面窝头 材料：玉米面500g，通面粉200个，糖适量 菜窝...
2024-07-04 -
做水果蛋糕小窍门
准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）将蛋白和蛋黄分开。将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形...
2024-07-04 -
美味甜品蛋糕
蛋清分离。蛋黄不能有一点丁混入蛋白中，两个碗一定要干，不能有水滴留在碗内。打蛋黄糊，在蛋黄中加入牛奶和食用油搅拌均匀。然后筛入低筋面粉。用打蛋器打成蛋黄糊，放一...
2024-07-04 -
简单又好吃的甜品做法
主料：40g吉利丁粉、200g芒果、200g椰浆。辅料：70g白砂糖、100ml清水。将芒果洗干净之后切成小块儿，把芒果皮去掉之后把芒果果肉放入机器中，倒入白砂...
2024-07-04 -
素菜怎么做好吃
炒土豆丝：食材：土豆1个、红辣椒一个、米醋2勺、盐1克、酱油1勺、食用油适量、胡椒粉1克、蒜末2克；做法：（1）土豆去皮洗净切丝；（2）热锅、放入适量的食用油爆...
2024-07-04 -
金针菇怎样做好吃
把买来金针菇去蒂。把金针菇洗净，撕成片。把金针菇放入锅中煮熟，捞出来，把水弄掉。切红辣椒，蒜和葱。烧热油，把配料加点油。加入调料，盐鸡精等。把黄瓜丝，香菜叶子放...
2024-07-04 -
家常红烧菜怎么做好吃
五花肉要买肥肉相间的，将五花肉连皮切成大小的方块。清洗一遍，大约洗15分钟就可以，清洗好的猪肉就不需要焯水再下锅了。热锅，不用下油，直接把五花肉块放入锅里，...
2024-07-04 -
面筋粉怎么做面筋
把面筋粉倒入光滑的不锈钢盆，把盐均匀撒在粉上（食盐能帮助面筋粉的形成），快速将水倒入揉成面团（这里要快，是因为面筋粉吸水量要比面粉大好多，如果像和面那样一点一点...
2024-07-04 -
教你做排骨的神仙做法?
准备用料。排骨、美人椒、大蒜籽、香葱。先把排骨放在清水中泡十几分钟，再冲洗几遍后控水备用。取出高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。...
2024-07-04 -
芝士酱怎么做
准备奶酪50克，牛奶250克，玉米粉20克，芥末粉5克，起司片儿4片，起司粉25克白糖，食用盐和胡椒粉。把准备好的奶油奶酪放到牛奶中加热煮开，完全融化，再放入准...
2024-07-04 -
教你做巨好吃的家常小炒?
第一种食材：粉条豆芽韭菜猪肉 400g，鸡蛋 两个。首先准备粉条豆芽韭菜猪肉。水开下粉条烫一下捞出；油热下鸡蛋炒熟捞出，油热下肉丝，加葱蒜干辣椒，蚝油，老抽炒香...
2024-07-04 -
紫菜包饭好吃吗
紫菜包饭，好吃有营养。原料：米饭、寿司专用紫菜、金枪鱼罐头、沙拉酱、胡萝卜、葱、寿司专用泡萝卜、寿司专用泡牛蒡、熟芝麻、鸡蛋、盐、香油。做法步骤：第1步、寿司专...
2024-07-04 -
皮冻怎么调好吃
猪皮含的胶原蛋白比较多，用猪皮制成的猪皮冻，常吃可以使皮肤有弹性有光泽，所以很多都喜欢吃肉皮冻，那么我们今天就来说下凉拌肉皮冻怎么调汁。准备猪皮冻一块，切片装盘...
2024-07-04 -
教你做味美好吃的东北实蛋
准备用料。鸡蛋、水、碱。首先将鸡蛋剪开一个口，然后倒出蛋液。接着在碗中加入适量的碱，接着加水搅匀。然后倒入蛋液中搅拌均匀，然后过筛。最后把蛋液倒入蛋壳中，上锅蒸...
2024-07-04 -
炖冬瓜的家常做法
冬瓜去皮洗净切小块。锅内油热后，放入葱碎爆出香味。倒入冬瓜块反复翻炒至表面略有焦色。倒入适量水，水沸腾后，加入浓汤宝。炖煮至冬瓜熟透，放生抽调味，出锅装盘，撒适...
2024-07-04 -
肉油饼做法
制作材料：精面粉2500克，猪肉（肥三瘦七）750克，葱花250克，味精5克，酱油100克，精盐50克，熟猪油400克，菜籽油2500克（约耗900克）。制作方...
2024-07-04