材料:黑芝麻200克、化猪油(用黄油也可以)30克、细砂糖适量。将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。...
食材:糯米粉500、开水400、色拉油数滴、馅、 黑芝麻或者花生2猪油100、绵白糖80。准备:花生150度预热烘烤10min,注意翻动。稍放置一会儿,趁微热时...
用料:干糯米粉适量、蜜豆适量、牛奶适量。首先我们准备所需要的食材。提前做好的蜜豆捣碎。取一些搓成小圆球。把搓圆的馅料放入生的干糯米粉中。滚上一层。捞出放入牛奶中...
将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状;加入猪油,搅拌均匀,馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟;在糯米粉中一点...
用料:红豆(赤小豆)、糯米粉、冰糖。先将红豆洗净浸泡一夜。泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里,再加入适量的水。 糯米粉加热水活成雪花状。 用手揉成小圆子。 锅...
猪瘦肉 切块250g,葱姜水 浸泡小葱和生姜的水15 克,料酒10 克,砂糖5 克,盐10 克,糯米粉300 克,温水180 克。KitchenAid 9杯食物...
糯米粉500g,开水适量。将糯米粉倒入大碗内,加入热水,用筷子慢慢搅拌,待搅成面絮状,不能用手,因为是热水,以免烫伤手。这时就可以用手,揉成面团,不粘手即可。把...
工具/原料:超轻粘土 首先取来高质量的超轻粘土,至少四种颜色哦。 取一块白色超轻粘土团成一个圆球,作为元宵的身体。 取两丁点粉色超轻粘土和一丁点黄色超轻粘土,分...
主料:黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克。将黑芝麻洗净,电热锅加热,炒香芝麻(温度要控制好,不要炒糊)。将炒好的芝麻放入粉碎机中,加入砂糖,搅...
首先把黑芝麻提前磨碎,白糖50克备好。黑芝麻碎(为了省事可以用熟黑芝麻在料理机打碎即可)加入白糖。混合后搅拌均匀。加入适量的蜂蜜,继续搅拌。拌匀后,试一试能攥成...
煮汤圆有人冷水下锅,有人热水下锅,这两种方法都不对,这是因为冷水容易粘锅,煮的时间长,很容易破皮,开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅,...
糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团,放置10分钟。取适量面团搓扁后,再取适量豆沙,搓成汤圆后放入面包糠内均匀滚动让其粘上面包糠。适量的油烧热至180度(插入筷子冒泡...
主料:元宵5个。 辅料:油适量、水适量。准备好元宵。锅里放入冷水,给蒸元宵的盘子底部抹上一层油防粘。盖上锅盖,上汽后,蒸6分钟即可。出锅后,在元宵的表面涂上油,...
要用旺火将水烧开,然后将元宵下锅,用勺背轻轻推开,让元宵旋转几下,就不粘锅底。元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂。若元宵...
准备食材:元宵适量。首次,先将水烧热。然后,开水下锅,下锅前捏一下,使其略有些缝隙。下锅后,用勺背轻轻的推开,防止元宵粘锅。点两至三次的冷水,待元宵浮起后改用文...
用牙签在汤圆上扎3-4个眼,深度1厘米左右,刚扎在馅上,以防炸时爆锅溅油。速冻元宵直接扎的话元宵会裂,所以需将元宵沾水,湿润之后再扎孔。锅内的油六七成熟时,将元...
糯米粉300g,白糖20g,蜂蜜20g。将蜂蜜加在白糖中,搅拌均匀,制成蜜馅。在糯米粉中加入适量水。将糯米粉用手揉匀。将揉好的糯米粉用手分成一个个小团。在锅中放...
先把水烧开,然后放下冰冻的元宵然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动元宵不要用力搅动,用力搅动元宵就会破的,煮到元宵...
这天是正月十五元宵节,襄樊市将在沿江大道举行舞狮表演,我约我胡乐辰一齐去,走在路上有很大很大的雾,都看不见汉江的河水了,也看不见远处的景色,但是丝毫没有减弱我们...
煮熟后再炸:元宵通常是冷冻的,表面有冰,当冰碰到油,很快会化成水,而水和油结合肯定会爆,所以烧菜时都得烧干锅内水分。在炸元宵前,要将元宵先煮至七、八成熟。方法:...