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镇江锅盖面
将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水...
2024-07-01 -
镇江锅盖面的做法
材料：面条，酱油，绵白糖，味精，虾仁，八角，香叶，盐，青头，熟猪油或芝麻油。将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱...
2024-07-01 -
锅盖面为什么叫锅盖面
锅盖面做法源于清朝。据传，乾隆下江南时，到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。故被...
2024-07-01 -
锅盖面是哪个城市的传统美食
在江苏镇江市有一道地方特色传统美食被称为“江南的天下第一面”，也是十大名面之一，它就是锅盖面。锅盖面与普通的面不同之处在于它的面本身，面条用的是“跳面”，也...
2024-07-01 -
镇江站和镇江南站有什么区别
镇江站位于江苏省镇江市润州区中山西路73号，是铁路上海局集团有限公司管辖的一等站，是镇江市重要的交通枢纽之一，也是京沪铁路和沪宁城际铁路的中间站。镇江南...
2024-07-01 -
镇江历史简介
3000多年前，周康王（前1026—前1001）分封“夨”为宜侯，如今的镇江一带即为“宜”地。1954年从镇江大港烟墩山出土的国宝级西周青铜器“宜侯夨簋”及其1...
2024-07-01 -
镇江在哪里
镇江所属的省：江苏省。江苏，简称“苏”，是中华人民共和国省级行政区。省会南京，位于长江三角洲地区，大陆东部沿海，地跨北纬30°45～35°08，东经116°...
2024-07-01 -
镇江冬至风俗
吃饺子徐州地区的人，习惯把冬至称为“立大冬”。徐州地区民谚说“夏至十八天，冬至当日回”，老年人会对孩童说，冬至是一年里白昼最短的一天，过了冬至，就一天长似一天了...
2024-07-01 -
镇江属于苏北还是苏南
镇江属于苏南地区。苏南是江苏南部地区的简称，位于东南部沿海长江三角洲中心，毗邻上海、安徽、浙江，是江苏省经济发达的区域。镇江地处华东地区、江苏南部，是南...
2024-07-01 -
镇江的由来
镇江是有三千年文明史的古城。可见诸史籍记载或文物证明，镇江最早的地名称作“宜”。1954年，在丹徒县大港烟墩山发掘的西周初期宜侯夨墓，得到一件铜器“夨簋”，铭文...
2024-07-01 -
镇江有什么特产
镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。香醋色泽清亮 ，酸味柔和。金山翠芽是镇江茶叶的第一品牌。丹阳黄酒采用淋饭法工艺精酿而成的。小磨麻油具有...
2024-07-01 -
镇江特色美食有哪些
东乡羊肉东乡羊肉是镇江独特的美食小吃代表之一，在镇江市的丹徒区较多，因为这一带处在“东乡”，所以被叫做“东乡羊肉”。东乡羊肉最大的特点就是十分“绿色健康”，有着...
2024-07-01 -
镇江有哪些特产
镇江香醋又称镇江醋。是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋。创制于1840年，驰...
2024-07-01 -
镇江旅游景点
茅山：茅山是的一座道教名山，是道教上清派的发源地，被道家称为“上清宗坛”。有“第一福地，第八洞天”之美誉。西津古渡街：西津古渡街是一条有着千年历史，令人称奇...
2024-07-01 -
镇江属于哪个省市
镇江是江苏省地级市。位于江苏南部、长江下游南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。现辖京口、润州、丹徒三区，代管句容、丹阳、扬中三市，另有镇江...
2024-07-01 -
镇江是苏北还是苏南
江苏省的镇江市属于苏南地区。截止2018年，苏南地区共辖南京、无锡、常州、苏州和镇江等5个地级市（辖30个市辖区）、10个县级市。总面积27872平方公里，占江...
2024-07-01 -
镇江西津渡景点介绍
昭关石塔：据专家的考证，这座石塔是元武宗海山皇帝元大都白塔寺的工匠刘高主持建筑的。因为在食堂塔基的东西两面都有昭关两个字，所以被称为昭关石塔。这座石塔高大约五米...
2024-07-01 -
香辣镇江肉排的做法
买回来的排骨清洗干净。按骨头排列切块，然后用生抽腌制片刻。不粘锅热油然后将排骨放入煎至两面金黄。煎好的排骨，放三碗水，香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥...
2024-07-01 -
镇江市属于哪个省
镇江，古称京口、润州、南徐，是江苏省地级市，长江三角洲中心区27城之一，院批复确定的长江三角洲重要的港口、风景旅游城市。截至2018年，全市下辖3个区、...
2024-07-01 -
镇江金山寺简介
金山寺雄踞于镇江市区西北，属国家5A级风景区。金山寺始建于东晋，是佛教诵经设斋、礼佛拜忏和追荐亡灵的水陆法会的发源地。金山原为扬子江中一个岛屿，由于大江曲流...
2024-07-01