保存:存放至防潮、通风、低温处。干木耳放在阴凉通风的地方存放即可;湿木耳建议放在冰箱冷藏保存。挑选:外观形状完好,无霉变、破损、色泽均匀、颜色发黑。质地:木耳坚...
挑选方法:闻有没有香味,越香越新鲜,其中会有一些中药味。如果闻着有刺鼻哈喇味或霉味,说明是陈年薏米,不能食用。要选有光泽,呈均匀灰白色或者黄白色的都不错。没有虫...
看颜色。好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色,色泽均匀;掺假的黑木耳则为黑灰色,并伴有白色的附着物。 看外形。优质的黑木耳耳瓣卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓;掺假的黑木耳形...
先用手捏。通常,纯正的黑木耳含水分较少,用手捏,容易捏碎;捏完再放开,朵片可以很好地伸展,而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多,不容易捏碎。再用嘴尝尝。好木耳...
看颜色。好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色,色泽均匀;掺假的黑木耳则为黑灰色,并伴有白色的附着物。看外形。优质的黑木耳耳瓣卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓;掺假的黑木耳形态...
可以放冰箱,泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面,而且不要直接放,最好是用保鲜袋装好,因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌,在冰箱里面细菌同样会繁殖,所以用保...
木耳放入镂空篮子中沥干水分,尽量保持木耳表面的干燥。准备一个无油无水洁净的保鲜碗,将木耳倒入其中,再密封盖好盖子,放入冰箱冷藏。还可在木耳表面淋上少许油、撒适量...
草莓的选购:选购草莓的时候以色泽鲜亮,颗粒大,香味浓郁,蒂头带有鲜绿叶片,没有损伤的为佳。如果颜色过白或过青都表示还没有成熟。草莓的存储:用盐水清洗后沥干,再放...
控干水份,装在保鲜袋/保鲜盒里放在冰箱保鲜室,可放两至三天。 继续用凉水浸泡,视气温情况可放三至五天。 重新晒干保存。泡发木耳之前一定要注意用量,过多的木耳也要...
如果是泡开的新鲜木耳的话,可以放进冰箱里面进行保存。但是一般的木耳只要放在通风的地方就可以了,如果实在要放的话,则需要密封好才能放进冰箱,这样可以避免木耳受潮。...
佛手瓜的挑选方法:(1)看外形:一般的佛手瓜的外形都是如同手掌一样,而且还是合十的手掌,如果购买的佛手瓜并不如同这手掌样子,出现其他比较稀奇古怪的样子,那么这种...
黑木耳需常温避光保存,放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。存放时要远离气味较重的食物,防止...
黑木耳需常温避光保存,放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。存放时要远离气味较重的食物,防止...
挑选莲雾的方法:(1)看颜色:挑选莲雾时首先看外观色泽,颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。夏季莲...
家里保存干木耳的时候,最好放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,应避免阳光长时间的照射;而且存放时要远离气味较重的食物,防止串味。 而且木耳的质地较脆,应减少翻动,...
木耳风干保存:购买干木耳以后,可以准备一个纱布袋子,把木了装在里面,密封起来,然后把它挂在通风地方,就可以让木耳保存很长时间不变质。 木耳冷藏保存:把购买以后的...
将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水分,尽量保持木耳表面的干燥。然后准备一个无油无水洁净的保鲜碗,将木耳倒入其中,再密封盖好盖子,放入冰箱冷藏。如果有条件的话,还...
控干水分,用漏勺把木耳水分控干后,再放到有小孔透气的盆里待用。 冷藏保存,如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度...
挑选:优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉,说明紫甘蓝的水分比较足,结构紧凑,吃起来的口感会更好,而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻,吃起来的话会感觉汁不足,口感较差。优质...
木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射;存放时要远离气味较重的食物,防止串味。由于木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。还可以...