食材:面粉适量、食用油适量、多种辣椒适量、盐适量、花椒适量。 和面:选用上好的面粉加水加蛋。 和成团:和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。发泡:将...
香港鸡蛋仔鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃,它像鸡蛋的外形,外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。随着它越来越火,口味也越来越多。烧烤路边上卖烧烤这个已经不是什么新鲜事了...
需要准备的食材有:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、花椒粉、料酒、葱段和姜丝。首先将鸡胸肉用刀背敲打一会儿,敲断里面的肉纤维,吃起来会更嫩。再切成小指粗细的条状,...
煎饼果子起源于天津的煎饼果子在全国街边小吃中占有率可是极高的。薄薄的面皮甭管是粗粮的、白面的、小米的,随您喜好来,卷着脆脆的油炸果子和各种蔬菜,刷上面酱,吃的过...
臭豆腐臭豆腐,知名度甚广。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的...
烤面筋烤面筋是一种传统特色小吃,只是面粉加上酱汁,烤的时候没有肉,但却有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,所以成为人们喜爱的街边小吃了。烤面筋制作门槛低,...
臭豆腐臭豆腐,传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源...
土豆去皮洗净切成小块,葱蒜切细备用。热锅凉油,锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。炸至土豆块8成熟后盛出备用(由于妹妹喜欢吃软的,所以炸的时间比较久,若喜欢...
食材:土豆,辣椒粉,白芝麻,孜然粒,生抽,盐,葱花。做法:土豆去皮洗干净,切成块。水开放入土豆,焯熟后控干水分备用。起锅烧油,油温5成热,依次放入辣椒粉,白芝麻...
食材、荤菜适量、素菜适量、青花椒5g、红花椒5g、孜然粉5g、草果5g、桂皮5g、陈皮5g、山奈3g、八角3g、千里香3g、小茴香2g、灵草2g、辣椒100g、...
肠首先一定要解冻,不可在冰冻状态下放在烤肠机里直接烤。也可以利用微波炉解冻,也可利用热水稍煮一下解冻,切记控制好火候和时间,解冻即可,避免将烤肠外部肠衣煮破。解...
首先把木鱼花和昆布放进锅里。加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。把木鱼花和昆布捞出,弃去不用,只留清汤。加入一杯味淋。加入半杯酱油。1/4杯清酒,没...
材料:面条500克,黄瓜1根,麻酱5汤匙,盐1茶匙,糖1汤匙,花椒面2茶匙,凉开水3汤匙,醋1汤匙、海南黄灯笼辣椒酱1/4茶匙。麻酱放入碗中,加入盐,加入一点凉...
腐竹200g,干辣椒适量,辣椒粉适量,花椒适量,孜然适量,白芝麻适量,食用油大量,姜、蒜适量,盐适量,糖适量,料酒适量。把腐竹泡发,腐竹要买均匀的、长条状的,这...
食材明细:红薯100克,糯米粉50克,熟糯米粉(做手粉)少许,熟糯米粉(做手粉)少许。红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。加入糯米粉。充分拌匀,...
准备好豆皮,锅中倒入水煮沸腾,然后放入豆皮焯一下水,豆皮变软后立刻捞出沥干水备用。焯过的豆皮中加入适量的盐和料酒,拌匀,将豆皮腌制入味,可以腌的稍微时间长一点。...
准备适量的干腐竹,放在水里,给它泡软后捞出控水。锅里油温5成熟的时候,下入腐竹,炸至金黄后捞出控油。锅里加入底油,比平时炒菜多一点的油,放入葱段、香叶、八角、桂...
豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。豆皮加盐、料酒腌一会儿。将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。油锅先用姜末爆一下...
气球一定要选孩童多人流量大的地方。门店「地摊」选址的第一要义是地段!比如放学时的门口。宣传造势。先建立样板间,手中的充好气的气球一定要多,好看。要那种大烟花的感...
准备材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤:(1)豆皮加盐、料酒腌一会儿。(2)将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮...