主料:杏干100克辅料:冰糖20克、清水1000克。杏干称重备好,减去盘子的重量。用清水冲洗干净灰尘后,温水浸泡10分钟左右。备好冰糖。砂锅加入清水,放入杏干。...
原料选择:挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。清洗:将果装入竹篮中,用清水冲洗。切分:沿果实缝合线用不锈钢刀对切成两半,切...
食材:新鲜黄杏500克、细砂糖180克。 新鲜的黄杏清洗干净,沥干水分。 把杏子中间用刀划一圈,分成两半,去掉杏核。如果杏子较大,就分成四半,美观度差点。 把所...
食材:新鲜的杏子若干、水若干、冰糖、盐若干。把新鲜的杏子在盐水中洗干净并浸泡半小时,然后控干水分待用。用盐水浸泡是为了杀菌消毒,以嘴尝有点咸度为宜。把洗净控干水...
食材:新鲜杨梅、白糖、盐、凉白开水。将杨梅用凉水冲洗过。再用盐水泡。盐放2勺,水要没过杨梅,时间要稍微长一点,泡过后继续冲洗,沥干水分。然后取一容器,洗净后开水...
取成熟的杏儿若干颗,摘下清洗干净,毛杏儿以金黄色为最佳。将毛杏儿果实去除杏核,切不可用力挤压,用巧劲掰开果实,取出杏核。将取出杏核的果肉置于干净的板上面,将果肉...
将海带放入水中泡开,然后切片;放绿豆泡一下,洗干净;将陈皮在水中泡一下;将材料一起下锅,刚开始要用大火煲,水开后改小火;半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把...
香芋挑选两个,个小的,两个大概在半斤到一斤之间;香芋去皮洗净,切小块;电饭煲里面加入适量的水,水的高度是香芋的两倍;大约二十分水开(看电饭煲功率),查看香芋块是...
原料:挑选新鲜的7~8成熟的西瓜,要求肉红、皮薄。切开:将选好的瓜首先用清水将污泥洗净,然后对半切为6~8瓣。去皮:用狭形水果刀,沿瓜皮的内皮层与果肉分界处弯月...
食材:黄桃5个,冰糖120g,柠檬汁或白醋2瓶盖,水适量。做法:备好材料。用水果刀去除薄薄的表皮。用手掰开黄桃,去除核。黄桃倒入锅里加入冰糖。水的量能瞒住黄桃就...
食材:红薯 3条,红枣 7粒,姜 小块,红糖。红薯去皮清洗干净、切块。准备红糖、红枣去核清洗干净、姜去皮清洗干净切片。把红枣、红薯、姜、放入锅内、加入适量清水、...
芋头糖水:芋头1个,冰糖适量:做法:芋头去皮切块。水烧开后加入姜片,然后再加入芋头块煮半小时后加入适量冰糖。再继续煮至冰糖溶即可。红豆芋头糖水:红豆180克、荔...
食材:番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克(制6碗)。首先将番薯洗净,刮去皮,切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出...
杨枝甘露的做法。材料:芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克。做法:芒果切丁,(其中4个果肉约300克做果浆,1...
原料:苹果、鲜百合、桂花、冰糖。苹果洗净。实际又多削了一个。去皮切成小块。新鲜的百合掰小片洗一下。苹果丁放入煮锅。锅里适量清水煮开。转中小火煮15分钟。放入百合...
食材:红豆500克、陈皮1小块、冰糖适量、清水适量。将红豆洗净,用清水浸泡2小时;陈皮洗净,备用。 锅中放清水,大火煮开,放入红豆和陈皮,再煮开后,转中小火煮6...
食材:新鲜黄杏500克、细砂糖180克。新鲜的黄杏清洗干净,沥干水分。把杏子中间用刀划一圈,分成两半,去掉杏核。如果杏子较大,就分成四半,美观度差点。把所有的杏...
主料:各色水果、木瓜、白糖等,配料:白开水。水果有桔子,橙子,猕猴桃,杨桃,梨,葡萄,圣女果,木瓜等,如果喜欢酸酸甜甜的可以加上菠萝。全部洗净,切成3厘米左右的...
食材:桔子3-5个、冰糖20克、水500毫升。首先需要把橘子剥掉橘子皮,把橘子分成一瓣一瓣的,去点上面的白丝,这样做出的罐头就不苦。然后再把锅内倒入适量纯净水,...
做法一材料:去皮白肉花生400克、龙眼干适量、清水2大碗、班兰叶3叶、冰糖适量。花生清洗沥干然后用热水泡一个小时,花生连同泡花生的水,龙眼干,两大碗清水和打了界...