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薯塔的家常做法
油炸酥脆薯塔、薯条、薯片工艺配方：薯品10公斤、食用盐100克（甜味薯品可加白糖、原味可不加）、舒欣脆80克、凉水10公斤、色拉油适量。工艺：首先将舒欣脆搅拌加...
2024-06-03 -
薯塔的做法和配方详解
首先将土豆去皮、清洗干净放入清水中备用，请在清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑。利用薯塔机将土豆切成螺旋片，穿上竹签拉展开，制定型后即可待炸。沾薯塔裹粉，将已经定...
2024-06-03 -
烤箱薯塔怎么做
准备一个手动薯塔机，价格50元以下就可以买到很好的了，材质最好是不锈钢的。用竹签从土豆最长的两端任意一端中间穿插过去。把土豆和竹签（不尖的一端）一同放进薯塔机靠...
2024-06-03 -
酸奶薯塔如何做
酸奶红薯塔的用料：红薯一大个、酸奶一盒、杏仁片、核桃等若干。先把红薯蒸熟，或者直接用微波炉高火6分钟。将蒸熟的红薯放保鲜袋里，压成泥。可以放些蜂蜜白糖，规整成自...
2024-06-03 -
炸薯塔的脆浆粉怎么调
低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克，充分混合即可以。柠檬酸3克、碳酸氢钠7克、磷酸二钙3克。先将以上三种原料分别与10克面粉预混，然后再加面粉...
2024-06-03 -
水果塔的家常做法
准备材料。准备材料。鸡蛋1个，低粉180g，黄油55g，奶粉10g，牛奶30ml，砂糖10g，鸡蛋1个，红树莓适量，蓝莓适量，黑莓适量。先将黄油切小块和低粉揉搓...
2024-06-03 -
柠檬塔的做法
主料：黄油50克、低粉90克、糖粉28克、全蛋18克、杏仁粉13克。辅料：柠檬酱适量、柠檬2个。做法。（1）黄油切小块，刷入糖粉，低粉和杏仁粉。戴上手套，搓成玉...
2024-06-03 -
山芋塔家常做法
将食材准备好。 将黄油软化成油状。将25g蛋液分两次倒入黄油用打蛋机打发成米白色。 把130g低筋面粉倒入打发好的黄油中揉成面团。将面团分成小团后。 烤箱预热1...
2024-06-03 -
蕃薯塔的家常做法
肉桂塔皮材料：黄油32克、白砂糖15克、盐0.5克、全蛋液10克、中粉48克、肉桂粉2克；表面装饰：紫薯片适量、果胶和杏酱少许、防潮糖粉少许。紫薯去皮切成薄片，...
2024-06-03 -
怎么做薯塔
材料：土豆1个、食盐 适量、辣椒面适量、孜然粉适量。土豆尽量选圆的，去皮，切长条块，垫一根筷子，用菜刀均匀切，垫筷子防止切断。两面翻转切，放进水里，去淀粉。用竹...
2024-06-03 -
椰子脆塔的做法
材料：饼皮：低粉120克，细砂糖15克，黄油60克，蛋黄10克（小的约半个），水30毫升；馅料：鸡蛋1个，细砂糖60克，盐一点点，牛奶50克，黄油30克，低粉2...
2024-06-03 -
翻转苹果塔的做法
食材用料：低筋面粉200g、鸡蛋1颗、蜜苹果5颗、黄柠檬半颗、肉桂粉少许、水50g、盐2g、无盐奶油100g、二砂50g、奶油50g。先将奶油切成小丁，面粉、盐...
2024-06-03 -
薯塔炸脆的秘方
食材：土豆三个、浆粉100g、油适量、盐适量。首先需要将土豆去皮、清洗干净放入清水中，清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑，备用。然后在利用薯塔机将土豆切成螺旋片，...
2024-06-03 -
酸奶红薯塔的做法
先把红薯蒸熟，或者直接用微波炉高火6分钟。 将蒸熟的红薯放保鲜袋里，压成泥，可以放些蜂蜜白糖，规整成自己喜欢的样子装盘，抹原味酸奶。红薯酸奶是用红薯与鲜奶配合发...
2024-06-03 -
芝士牛肉披萨塔的做法
温水中加入酵母搅拌融化，面粉中加入糖拌匀，分次倒入酵母水搅拌到没有干粉，用手揉成一个偏软的面团。把面团按开，加入黄油，继续揉搓，黄油被面粉吸收后，将面团用手掌根...
2024-06-03 -
脏脏德式布丁塔的做法
食材：塔皮黄油60克、糖粉50克、全蛋液45克、低筋面粉175克、塔油淡奶油190克、蛋黄2个、炼乳40克、装饰淡奶油40克、巧克力30克、可可粉适量。 黄油提...
2024-06-03 -
草莓塔怎么做
材料：6吋派模1个,无盐奶油50g,低筋面粉180g,糖粉50g,盐一小搓,蛋一颗,蛋3颗,细砂糖75g,玉米粉20g,鲜奶250ml,香草荚1/2个,低粉25...
2024-06-03 -
苹果塔的做法
主料：面粉250克、鸡蛋1个、鲜奶120-130克、低筋面粉16克、玉米面16克、苹果2只。苹果洗净去籽切片，泡盐水（防止褐变）。煮杀青用糖水，入苹果片，略煮后...
2024-06-03 -
法式玫瑰苹果塔的做法
准备蜜枣8个、干麦片200克、杏仁（或核桃或综合）200克、椰子油25克、杏仁奶油内馅适量、黄油50克、糖粉50克、杏仁粉50克、鸡蛋1个、青苹果1/4个、煮水...
2024-06-03 -
焦糖香蕉塔的做法
制作塔皮：黄油+盐+细砂糖+香草籽，搅打至颜色发白。分次加入蛋液搅拌均匀。粉类混合筛入，用橡皮刮刀混匀。轻轻整形成团，放入保鲜袋，压扁一些，冷藏松弛1小时。制作...
2024-06-03