食材:红枣适量,核桃适量,黑米适量,花生米适量,葡萄干适量,绿豆适量,小米适量,大米适量。红枣、核桃、黑米、花生米、大米、葡萄干、红豆、小米准备好。所有材料混合...
煮腊八粥之前,要把红豆、芸豆等各种种皮比较厚的杂豆,提前浸泡上8-12个小时,莲子、燕麦米、糙米等食材提前浸泡上2-4小时之后再进行烹煮比较好。这样可以减少煮的...
40分钟左右,高压锅热度大,粥粒很容易煮开。下面是腊八粥的做法(1)用料:糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。(2)将食材准备好,偏硬的食材应提前一...
豆子提前浸泡:把各种谷类和豆类或其它一些不容易煮熟烂的食材,在头一天晚上洗干净、用温水浸泡,水量要足够涨发那些食材,还要多出来一些。提前浸泡可以让豆子更容易煮熟...
腌制腊八蒜不需要把醋煮沸,直接使用常温的米醋即可。腌制腊八蒜需要低温的环境,保持在10度以下,0度以上即可。腌制之前,要将蒜瓣去皮、洗净、晾干,找一个干净的玻璃...
准备材料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,...
黑米,糯米,麦仁用清水淘洗干净浸泡。花生米,莲子,红枣,绿豆,红豆,薏仁分别浸泡20分钟备用。桂圆去皮果肉洗净备用。把浸泡过的花生,莲子,红枣倒入电压锅内胆。再...
主料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红...
冬笋火腿切丁备用。豆干切丁备用。温水寖泡。温水寖泡致表皮舒展,这个很不好泡,建议跑的时间长点。莲子百合泡软去除杂质和莲心。薏米也要多泡一下。鸡胗洗净后切丁备用,...
原料:大米、水。辅料:红豆、莲子、腊肉1小块、香肠2根、海米1把。大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)。香肠两根、腊肉一小块、海米一...
腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、...
准备大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、酱油、白胡椒粉。大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;锅里...
将大蒜去皮,洗干净,切掉底部,控干水分。切掉蒜瓣的底部是为了方便入味,所以不要忽略掉。大蒜有腐坏的挑出,然后放入干净的玻璃瓶内,瓶内确保无油无水。然后倒入米醋,...
原料:大米70克、糯米40克、黑米10克、芸豆20克、红豆20克、黑豆20克、薏米20克、莲子15克、花生米20克、枣15颗、水1200至1300克左右、冰糖适...
先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆...
先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆...
主料:蒜头1000g。辅料:米醋适量。步骤:蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹没蒜。瓶口处要密封,盖...
食材:大蒜10个,米醋1000mL。方法:(1)准备好一个大一点的玻璃罐子或是陶瓷罐子,一般超市买的罐头吃完之后的罐头瓶就可以。洗干净,晾干,留下备用。(2)买...
材料:大蒜适量,白糖适量,米醋适量,密封罐1个。大蒜的量根据自己容器的大小而定,把大蒜去皮。为了能快速做出腊八蒜,可以去掉大蒜的根部,有利于吸收,也可以不去,不...
材料:紫头蒜1000克,米醋500克。选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器。选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚...