原料:猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;调料:盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水。把竹笋、青椒切成丝状,留备用。葱和辣椒分别切...
准备干竹笋300克,猪前腿肉300克,青辣椒1个,生姜1块。把干竹笋用清水泡30分钟,洗净。 把猪前腿肉切成薄块,青椒切宽丝,生姜切片。锅加热,放入油,油5成热...
准备食材:味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、植物油10克、冬笋100克等。准备配料:将冬笋和尖椒洗净,切成丝,把猪肉洗净切成丝。入锅炒制:往锅中倒油...
先把小竹笋切好,开水焯水5分钟,然后捞出来放在盆子里用冷水泡着,去草酸。切好新鲜的土猪瘦肉。切好湖南小辣椒和蒜。把蒜和小辣椒放进锅里爆香。然后把切好的瘦肉放进去...
竹笋炒肉,是一道常见菜肴。以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材,盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。流行于四川、重庆、江西、福建等地。做法如下...
准备食材:味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、植物油10克、冬笋100克等。 准备配料:将冬笋和尖椒洗净,切成丝,把猪肉洗净切成丝。 入锅炒制:往锅中...
材料:冬笋300克、木耳100克、胡萝卜1根、猪精瘦肉200克。配料:葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉调 料盐、味精、料酒、生抽、淀粉。把猪肉、冬笋、胡萝卜切片、大的...
主料:竹笋300克、肉丝200克。配料:大葱适量。辅料:油适量、酱油适量、盐适量、花椒适量、十三香适量、鸡精适量、胡椒粉适量。竹笋剥好洗净,切滚刀块待用。冷油放...
竹笋可以素炒,也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃。 鲜笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量。做法:竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉...
原料:鱼胶(干熟制)50G、莴笋半段、春笋250G。 配料:色拉油50G、盐适量、料酒30G、姜末8G、鸡精适量。 把鱼胶提前一个晚上浸泡,(至少提前6个小时)...
首先准备好要做的材料:面条和竹笋,然后用锅盛装适量的水进行加热。先将竹笋去壳,然后洗干净,切块放好备用。待水烧开以后,先放入竹笋到锅内进行煮。等锅内竹笋煮熟差不...
食材:笋干适量、葱适量、料酒适量、盐适量、老抽适量。准备好食材。首先泡发笋干,泡软洗净就可,如果买的已经泡发就接着把笋干倒入高压锅中,加入点少许清水,加盖压制上...
准备竹笋100g、沙拉酱20g。绿竹笋连壳洗净,准备一锅水放入竹笋,水量要淹过笋子,大火烧开后转小火煮约30分钟。捞出后放置于冷水或冰水里浸泡,去壳切片或切丁,...
春笋300克,胡萝卜1根,蒜苗适量,生姜2片,蒜瓣2粒,食用油适量,盐适量,酱油适量。生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。胡萝卜削皮洗净、春笋剥去外面的老皮备...
食材:竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳,切段,洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中,加清水,刚满过竹笋就行。调中火,加两茶勺...
竹笋适量,猪肉适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,鸡精适量,葱花适量。选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。从中间剖开,可以清晰看见其纹理。根据纹理切成小片,尽量...
准备材料:竹笋1根,清水适量。将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。将竹笋块放入锅中加清水,水要没过竹笋。锅里反扣一个盘子,以免竹笋浮出水面。盖上锅盖,静置...
主料:鸡翅250克、竹笋2根。调料:花生油适量、蒜泥1勺、虾酱2小勺、江米酒5克、小葱1根、红尖椒2个。鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状;竹笋去壳洗净沸水中焯熟,...
首先,我们先准备食材,(食材要新鲜哦)将鸡肉切好。准备竹笋切成片,并用清水洗下,待用,然后把葱切成段,姜切成丝。下油入锅,放葱白,姜爆香,下入鸡肉翻炒变色。待变...
油焖笋原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水...