寓意喜庆,合家团圆。还能温暖脾胃、调畅气机、抵御春寒。汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用...
正月十五吃汤圆是全国各地都有的一种习俗,由于汤圆是圆的,一家人团团圆圆,是种美好的象征。除此之外,元宵节要祭祖,是比较庄重的节日。元宵节是正月15号,正好是新年...
元宵佳节将至,它也是春节之后第一个比较重要的节日。古人又称元宵节为“上元节”,并且会举行盛大的灯会来庆祝元宵节。现如今已很少有地区保留举行灯会的传统,但家家户户...
大年初一吃汤圆有团圆、圆满之意,象征着合家团圆幸福,万事如意。汤圆又称元宵或者汤团,是最传统的食品之一,有的地方称之为的品牌小吃。据资料记载,它起源于汉...
大年初一吃汤圆是从形状上取其团圆、圆满之意,从味道上取其甜甜美美之意,从滚动的状态上取其做事顺利,时间过得快之意。汤圆又称元宵或者汤团,是最传统的食品之一,...
北方吃汤圆,南方吃元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月,古人称夜...
元宵相对汤圆馅料比较单一,主要以甜为主,白糖、芝麻、各种果料等,表面不如汤圆光滑,有些粗糙,汤圆则馅料丰富,甜咸荤素样样不少,并且表面光滑,堪称细皮嫩肉。而至于...
大年初一吃汤圆,主要是从形状上取其团圆、圆满之意,从味道上取其甜甜美美之意,从滚动的状态上取其做事顺利时间过得快之意。象征着合家团圆幸福,万事如意。春节俗称过年...
正月十五吃汤圆是全国各地都有的一种习俗,由于汤圆是圆的,一家人团团圆圆,是种美好的象征。除此之外,元宵节要祭祖,是比较庄重的节日。元宵节是正月15号,正好是新年...
做法一:巧克力汤圆食材:巧克力100克,红糖适量,植物油2汤勺,熟面粉1小碗,糯米粉适量将巧克力放入碗中,用微波炉加热2分钟。巧克力熔化成浆,加入红糖、植物油调...
江米面一斤,红小豆一约一斤,红糖半斤,牛奶一袋,淀粉适量,盐一点点。 将红豆洗净放高压锅里加水,水要没过红豆一指半深。盖好大火烧至上汽改中火压15至20分钟,没...
用料:南瓜200克、汤圆150克、冰糖适量、红茶6个。南瓜去皮去籽切块,凉水泡红枣洗净。锅里加水加南瓜和红枣加锅盖,大火煮沸转小火煮5分钟南瓜大概7分熟。加汤圆...
糯米粉200克,大米粉15克,牛奶100克,果酱60克,熟黑芝麻适量。准备一口锅装水加热备用。糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,...
首先准备汤圆。锅中加入适量水,水烧开后开始下入汤圆,下锅后拿勺子搅一下汤圆,顺着一个方向搅动。然后盖上盖子继续煮,等到水再次沸腾,再继续用勺子搅动下次,然后将大...
材料:汤圆粉 200g、干拌粉 适量、白糖 少许。将开水里放入糖,搅拌均匀。拌匀后倒入汤圆粉里。捏一块烧热。揉成面团。分成小块,揉成大小差不多的小汤圆。锅内放水...
糯米面500克,白糖250克,糖桂花10克,熟猪油25克,花生油500克。将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中,拌匀,并用力砸压成厚块,然后切成1厘米见方的小块。将切...
黑芝麻汤圆。黑芝麻馅料的汤圆,应该是最传统的经典口味。一口咬下去,软而不黏,甜而不腻,芝麻香滑可口,色香味俱全。黑芝麻馅料中,除了芝麻和白糖,还有猪油,所以一经...
用料:炒熟黑芝麻65克、砂糖35克、黄油75克、水磨糯米粉(很细腻的那种)200克、温水(40度左右)160克。炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。黄油放...
三色汤圆材料:糯米粉300克,水120毫升,红豆泥200克,冰糖100克,黄色食用色素1滴,绿茶粉1茶匙,可可粉1茶匙。在小碗中将水和糯米粉混合,揉成光滑的面团...
汤圆和元宵不是同一种东西。大致来说,以江浙为中心的南方地区,用包制方法制作的叫汤圆。以北京为中心的北方地区,用摇制方法制作的叫元宵。尝口感,既然汤圆和元宵在馅料...