鱼籽处理干净,加入适量料酒、姜末抓匀,洋葱和大蒜切末备用。热锅凉油下入鱼籽。把鱼籽推到一边,另一边放洋葱和大蒜末儿,小火慢慢煎,听说鱼籽不爱熟,所以不要着急翻面...
鱼籽去除外皮备用。 盛鱼籽的碗中,放入葱花、面粉和半个鸡蛋,加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。 将加入调料的鱼籽,搅打均匀,腌制十分钟。 煎锅加入食用...
鱼籽去除外皮备用。 盛鱼籽的碗中,放入葱花、面粉和半个鸡蛋,加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。 将加入调料的鱼籽,搅打均匀,腌制十分钟。 煎锅加入食用...
先把鱼处理干净,鱼内脏全部去掉不要,再把鱼肚里面的一层黑色的膜一定要用刀刮掉,再控水备用。把鱼身上先抹上一层盐,再抹上一层蚝油和料酒,最后全身铺上一层面粉,这是...
食材:鱼籽500克、面粉50克、淀粉150克、鸡蛋1个、食盐少许、油500克。将鱼籽洗净,剔去黑膜、血丝等杂质。洗净的鱼籽放上食盐腌一下。腌好的鱼籽调上淀粉、面...
如是鲜鱼,可不除鳞,将鱼洗净后,晾去水分,下热油煎;如是腌鱼煎前应除鱼鳞,洗干净。将锅烧热后,倒些凉油涮下锅,马上倒出,再倒入凉油后微火慢煎。把鱼或鱼块沾一层薄...
所需原料主料:圆茄子250克。辅料:红辣椒10克,葱5克,醋5克,白糖5克,香油5克,精盐2克,花椒2克。制作方法(1)将茄子洗净,切成两半,用刀在两面切斜花纹...
热锅凉油放入除孜然以外的所有调料,小火熬制。锅内葱变金黄时放入孜然粒,注意要用小漏勺装着放进去,这样油里杂质少,看着干净。孜然变色、味道散出即可关火,捞出所有调...
面粉250g,鸡蛋1个,食用油30g,温水70g,白糖60g,白芝麻20g,椰蓉20g,花生仁100g,玉米油15g。面皮食材;面粉250克(中筋粉、低筋粉都可...
藕去皮洗净、切片,小黄瓜切片。锅中放水、醋烧开,放入藕片焯熟。将藕片放入清水中拔凉后沥干。大蒜切碎,锅中放油烧热,放入蒜碎,小火煸香。将藕片和黄瓜片混和,放入醋...
用料:干海椒3斤 芹菜,大葱,大蒜,老姜适量,大豆油,猪油,菜籽油12斤 香料(三奈,八角,茴香,桂皮,草果,丁香)适量,白芝麻450g。将干海椒,芹菜,大蒜,...
食材:糯米粉100g、大米粉20g、温水85g、油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g。 备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。 容器中倒...
准备适量的面粉和白糖,备用。 把开水倒进去,要一边倒水一边用筷子不停的搅拌。 然后用手把面揉成面团,放置醒10分钟。 等面团醒好后,给手上沾点油,然后把面团揪成...
准备材料:川花椒150克,生姜50克,大蒜50克,葱白100克,八角5克,色拉油1500克。先将生姜去皮拍开,大蒜切成薄片,葱白拍开(就像拍黄瓜似的)。注意:要...
芥蓝洗净摘成长约15cm的段,大葱、红椒、生姜切丝备用。煮锅掺水,水开后放入芥蓝焯烫1分钟,撒点盐固色。焯好水的芥蓝铺在盘子里,放上葱丝、姜丝、红椒丝,淋上蒸鱼...
用料:油菜、炖的鸡肘肉4个、蒸面1把、酱油、盐、辣椒3个、葱花。 油菜洗净沥干。 鸡肘肉去骨备用,辣椒切小段。 油锅烧热放葱花、辣椒炒出香味放油菜和鸡肉。 炒软...
食材:面粉适量、豆芽少量、青菜少量、大蒜适量、香葱适量、食用油适量、盐巴适量、味精少量、海椒面适量。 把面粉放入容器中,加入适量的清水搅拌,然后揉成面团。 静止...
鸡蛋白185克、鸡蛋黄60克、牛奶20克、蛋糕粉100克、糖70克、蜂蜜20克。方法:鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,备好。蛋白打发,看到出现大粗泡的时候就开始加糖,要分...
选种:这种繁殖方法最重要的一步就是选种,使用饱满、没有被病虫危害过的种子比较好,不但发芽比较快,成活率也是比较高的。处理:选好种子后,进行催芽处理也极其重要,因...
食材准备好:食用油、开水、冰糖。先将锅烧热,转成小火后倒入适量的冷油,快速晃动一下油锅,等四周都这样沾满油的时候放入冰糖,然后用锅铲不停地翻动冰糖,直到冰糖完全...