食材:鱼籽500克、面粉50克、淀粉150克、鸡蛋1个、食盐少许、油500克,接下来我们就来聊聊关于油炸鱼籽的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
油炸鱼籽的制作方法
食材:鱼籽500克、面粉50克、淀粉150克、鸡蛋1个、食盐少许、油500克。
将鱼籽洗净,剔去黑膜、血丝等杂质。
洗净的鱼籽放上食盐腌一下。
腌好的鱼籽调上淀粉、面粉,搅拌成糊状。
油温五成热,均匀的倒入鱼籽,炸成一个个鱼籽球。
待鱼籽炸至金黄,盛出装盘。
香酥鱼籽用新鲜的鱼籽做味道才鲜美,冻鱼籽难免有腥味。所以,做香酥鱼时,也顺便做香酥鱼籽,这可是小朋友的最爱,没有刺、营养高、香酥脆!