胡萝卜、山药、上海青、党参、西洋参、玉米、小白菜、金针菇、西红柿、香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、白萝卜、冬瓜、茶树菇、红枣、枸杞、红豆、陈皮、天麻、豆芽...
主料:老鸭半只、冬虫夏草5克。调料:盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许。老鸭洗净,清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉,这样炖的汤不会太油...
可以放冬虫夏草。主料:老鸭半只、冬虫夏草5克调料:盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许老鸭洗净,清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉,这样炖...
老鸭汤里面可以加酸萝卜、酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜,通常情况下,老鸭汤里面都会加豌豆颠和火腿。酸萝卜老鸭汤的食材是鸭子和酸萝卜,主要...
食材老鸭1只,枸杞子20克,莲子150克,精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。做法⑴将鸭宰杀,去净毛,从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。⑵莲子温水泡发至软,去...
材料:老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量准备好原材料,鸭肉放入冷水锅中焯水, 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净...
不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。鸭肉与栗子——同食产生中毒。酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属川菜中的经典炖品...
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去燥食用具有增强食欲、清热凉血、利水消肿...
酸萝卜老鸭汤里面可以加酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜,通常情况下,老鸭汤里面都会加豌豆颠和火腿。酸萝卜老鸭汤的食材是鸭子和酸萝卜,主要烹...
冬至吃老鸭汤是为了抵御寒冷,增进食欲。冬至的来临意味着寒冷来袭,为增强体质,抵御寒冷,素有冬至喝鸭汤的习俗。制作鸭汤应选用老鸭,老鸭做的鸭汤口感味道都比嫩鸭更佳...
一般来说,酸萝卜老鸭汤中的蔬菜就只放有酸萝卜,不会加入别的蔬菜,否则味道会变得不一样的。但是如果想在里面放别的菜,可以考虑加入千张或者牛百叶,千张可以中和酸萝卜...
老鸭汤可以加些酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等,老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜...
鹿、蟾蜍、马与猴还有很多动物都含有招财的意思,比如鹿,与“禄”谐音;蟾蜍,嘴大可吃四方,肚子圆圆的可以储存金钱锦帛;马与猴搭配,同样取其谐音“马上封侯”,尤其适...
食材:净土气鸭2500克。附助:枸杞子,东瓜,箩卜,海带丝,盐5克,白胡椒粉3克,米酒2克,葱根5克,生姜片2.5克,鸡精1克。将鸭屠宰治净,切割成3公分宽,5...
鸭子半只,萝卜2只,大葱适量,小葱适量,姜适量,油适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量。鸭肉切块,鸭肉冷水下锅加料酒,焯水去血末,盛出备用。萝卜切块,大葱切段,...
酸菜50克,鸭子半只,葱适量,姜适量,大料1个,盐0.5小匙,鸡精0.5小匙,糖0.5小匙。做法:鸭子去内脏,用清水洗净,剁成块;酸菜切成细丝;葱切段、姜切块;...
食材:老鸭一只、萝卜一个、生姜、葱段、花椒、八角、料酒、食用油、食盐等适量、白醋5克、白糖1克、葱花、香菜少许。将处理好的老鸭先斩去鸭脖,剁成小段,再把鸭肉分别...
山药老鸭汤。老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量。准备好原材料,鸭肉放入冷水锅中焯水, 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。 将鸭肉的血沫煮出来...
药膳鸭汤。食材,番鸭、枸杞、红枣、当归须、黄芪、生姜、盐巴。做法:番鸭1/4只(650克)红枣9颗,黄芪10克,当归须12克,枸杞5克,生姜6片。把材料类洗净切...
老鸭1250克,熟瘦火腿65克,精盐5克香油、料酒、味精各1克,淡二汤2000克,熟猪油75克,鸡肝250克,郊菜300克,湿淀粉15克,高汤225克,芡汁25...