红烧鱼。传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼,鲢同...
一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家看儿孙满堂...
鱼。新年吃鱼,寓意年年有余。希望在新的一年里,财源滚滚。所得收入不仅可以满足日常所需,更能有所剩余。鱼的做法有很多,可以红烧、清蒸等,按各自的喜好来定。而且,吃...
红烧鱼——年年有余;传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜...
年夜饭一般做6个菜或8个菜比较吉利,6有六六大顺的之意,而8有发的意思。也可以做10个,有十全十美的寓意。火锅:火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火。鱼:...
虾仁蒸蛋适合儿童吃。做法如下:鲜虾仁四只,两个鸡蛋,淀粉两克,油两克。将淀粉和油与虾仁混合抓匀,腌一会。鸡蛋打散加盐调味,再倒入1.8倍温水并搅匀,蛋液上锅蒸到...
年夜饭菜的总数也要是个好数字,一般做6个菜或8个菜等。饺子:年夜饭每人要吃几个饺子,而且饺子中还会包上几枚硬币,俗称吃“福”,为了能吃到“福”也要多吃几个。鱼:...
寿长百年(1)面条(标准粉)500克、虾仁225克、海参50克、叉烧肉100克、豌豆苗150克。香菇(鲜)150克。大葱10克、姜5克、淀粉(玉米)5克、盐4克...
凤蹄(1)主料:猪蹄500克,凤尾鱼100克,调料:黄酒100克,盐150克,酱油50克,白砂糖25克,大葱15克,姜5克。(2)将猪蹄刮洗干净,剖开至骨,斩下...
水煮牛肉(1)在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;(2)将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝;(3)油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片...
隔夜饭可以吃,但是隔夜的饭需在冰箱中保存,且吃之前需充分进行加热,以免吃坏肚子,导致腹痛腹泻等症状。常吃隔夜饭会导致肠胃系统受到损伤,且隔夜饭经过二次加热后营养...
鱼:代表着年年有余。除夕夜的饭桌上,鱼肉是不可少的项目。因为鱼的谐音,就是年年有余。而且鱼肉的做法很多,或清蒸,或红烧,或炖煮。鸡肉:代表吉祥如意。鸡肉谐音的寓...
Dumplings-饺子Dumplings are delicious bite-sized gifts already, but at Lunar New Y...
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端...
年夜饭的寓意是团圆、庆祝、祝福、期盼。人们为了庆祝除夕迎接新的一年,会准备丰盛的食物,通常会准备饺子、鱼、年糕、腊八蒜、芹菜、猪手、生菜、腐竹等。饺子寓意着招财...
鱼鱼,是年夜饭必不可少的一道菜,更是一道主菜。鱼的烹饪方式有很多种,清蒸,红烧都可以,不仅味道好吃,而且还寓意着年年有余。鸡肉吃鸡肉寓意着大吉大利,所以鸡肉也是...
年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭都是寓意吉祥的菜品,鸡寓意有计,鱼寓意年年有余,汤圆寓意团团圆圆、年糕寓意年年高等。除夕这一天对华人...
红烧鱼:年年有余 传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜吃...
年夜饭吃腐竹:寓意富足腐竹寓意“富足”,也是除夕年夜饭不可少的一道菜。而腐竹是黄豆的衍生物,也更容易被人体吸收,营养价值也更丰富。因而即便是平日里,多吃一些腐竹...
吉利:所谓年年有鱼(余),吉庆有鱼(余)。年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼,鲤同礼谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。吃鲫鱼,鲫同吉谐音,过年鲤鱼和鲫...