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如何做调鸡尾酒的糖浆
材料：2斤白糖、柠檬、金属器具。准备好2斤白糖，用金属器具盛，加水至刚好覆盖糖面。加入柠檬，放置煤气灶上中火煮。一边煮，一边不停按顺时针搅拌。搅拌到手感有粘稠感...
2024-09-30 -
糖浆的制作方法
将锅调大火，在锅里倒入白砂糖，边加糖边加水搅拌，糖和水的比例大概2:7左右。用锅铲搅拌糖水融化，大火煮至糖水沸腾，糖水出现变色时调小火继续熬糖。边熬边搅拌糖水，...
2024-09-30 -
生姜红糖浆如何做
干红枣洗干净放入锅中，加300ml水，大火煮开，煮开后开小火直到红枣吸收满水份，颗粒饱满为止。红枣剥皮，去核，红枣泥备用，锅中的红枣水也不要扔掉哦，留着也备用。...
2024-09-30 -
月饼糖浆的制作方法
将糖放入不锈钢锅中，加入水煮沸。将柠檬汁加入锅中，继续煮至沸腾后转小火。中途不要搅动，小火慢慢煮至约40分钟左右，至糖浆呈现浅褐色，浓度略比蜂蜜稀一些即可关火。...
2024-09-30 -
如何做爆米花的糖浆
白糖和黄油倒入锅中。小火融化就成糖浆。食材：玉米粒100克、食用油 50ml、白糖 35克、黄油 20克首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中，开中...
2024-09-30 -
苹果糖浆如何做
将玻璃瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟。 取出沥干水，倒扣果酱瓶。 将干玫瑰花分成两等份，其中一半将花瓣剥下...
2024-09-30 -
沙棘糖浆保存方法
将沙棘果浆，放在冰箱里冷藏，口感更佳爽口，更新鲜，适合夏天饮用，不仅可以生津解酒、醒酒，而且长期饮用可以消食化滞，促进人体代谢。 也可利用温开水稀释果浆（水温控...
2024-09-30 -
红糖糖浆怎么做
准备好红糖500g，冰糖100g，放入碗中。锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化。水开后不停搅拌，以免糊锅发苦，开中小火慢慢熬制。熬制红糖水些许浓稠后...
2024-09-30 -
转化糖浆是什么东西
转化糖浆从字面上理解就是经过转化的糖浆，它与其它糖浆的区别就是熬制过程中发生了一些转化。当我们把糖和水放在一起烧开后，随着水分不断地蒸掉发，糖水的浓度就会越来越...
2024-09-30 -
如何做2种颜色的鸡尾酒
准备好鸡尾酒两瓶，冰块，柠檬和杯子。柠檬的大小最好切开后能卡住杯子中间。冰块夹入杯中，柠檬对半切开。用青柠的效果也不错。将蜜桃味锐澳鸡尾酒倒入杯中大约一半的位置...
2024-09-30 -
糖浆年糕如何做
将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀，少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌。搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟，然后用手捏成耳垂般柔软的面团，分成6等分，再...
2024-09-30 -
怎样调鸡尾酒
备好原料：不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。冰杯：有些鸡尾酒调制时，需要冰杯，...
2024-09-30 -
喝鸡尾酒方法
搅拌，将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过...
2024-09-30 -
黑俄罗斯的做法
所需工具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。在酒杯中放入5块冰块。倒入100毫升伏特加酒。量取1盎司咖啡糖浆或咖啡力娇酒。缓缓倒入酒杯中即成。酒...
2024-09-30 -
如何调制奶嘴鸡尾酒
工具：摇酒壶（Shaker），摇酒壶是用来调匀鸡尾酒各种原料的工具，有两段式摇酒壶，它包括两只锥形杯。也有三段式摇酒壶，由壶盖、壶颈、壶身三部份构成，容量有25...
2024-09-30 -
如何做一杯鸡尾酒
准备冰块。如果家中没有冰格，可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左右。准备雪碧。也可以是各种汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入气体，喝起来少了酒精的浓烈却增加了气...
2024-09-30 -
苹果如何做鸡尾酒
苹果洗干净备用。把原料里的蜂蜜、肉桂、白糖、丁香粉和苹果汁倒入平底锅，开大火煮5分钟，转小火炖30分钟。锅里煮着的同时，开始做容器：苹果顶部横切开个口，然后用勺...
2024-09-30 -
如何做酸奶鸡尾酒
首先是根据不同酸奶的口味来选择调什么样的鸡尾酒。原味的酸奶是最好调的，也是可以调很多种多样的酸奶鸡尾酒味的。草莓酸奶鸡尾酒。草莓酸奶鸡尾酒就是把草莓味的酸奶放在...
2024-09-30 -
玛丽鸡尾酒如何制作
材料：冰块4～6块，干辣椒粉少许，黑胡椒粉少许，辣椒油少许，伏特加2盎司，番茄汁5盎司，柠檬半个，芹菜根1根，柠檬片1片，雪克壶1个。将准备好的冰块放入雪克壶，...
2024-09-30 -
b52轰炸机鸡尾酒配方
用料：咖啡甘露力娇酒 3分之1杯 百利甜酒 3分之1杯 百加得151朗姆酒 4分之1杯 做法：杯口用打火机烧一下，预热，先加入咖啡酒。用吧勺引流加入百利甜，一定...
2024-09-30