主要食材:松茸菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐。 将松茸菌洗净用温水泡发。 加上半只老母鸡切件。 还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开...
准备半只鸡,改刀切成小块,鸡肉开水下锅焯水捞出备用。放油翻炒鸡肉一会,加白糖上色,料酒去腥再炒一会。放入准备好的姜,蒜,大葱,香料,花椒,豆瓣,老抽翻炒入味。准...
食材:寒菌3两,新鲜的猪骨5两,盐适量,葱花适量。把猪骨过水后,用高压锅把猪骨炖出白汤。寒菌用盐水泡出沙子,要泡久一点沙子才干净,洗净,切小片。砂锅炖半小时,小...
材料:土鸡1个、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。 将鸡切块,用水清洗干净,留着备用。 将鸡肉放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜。 等水煮开后捞出...
材料:枞树菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐。将枞树菌洗净用温水泡发。加上半只老母鸡切件。还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开后文火慢慢...
材料:青杠菌100克、排骨150克、豆瓣酱15克、酱油10克、料酒15克、味精3克、生油50克、生粉15克、姜适量、蒜片少许,高汤适量。将青杠菌摘洗干净切成片;...
准备材料:羊肉500g、冬瓜500g、干鸡枞菌30g、姜适量、八角一个、盐少许。羊肉洗好切块,冬瓜去皮切块,姜切片备用。鸡枞菌提前用水泡好,如果是鲜的可以省去这...
松茸100g,鸡蛋2个,少量食盐和清水,酱油和葱花适量。首先在碗中倒入清水泡发松茸。将鸡蛋打入另外一只碗中搅拌均匀,加入少量食盐和清水后再次搅拌均匀。然后将松茸...
打两只鸡蛋,加两倍体积的温水,加入2朵切丁的小松茸,放热水锅里中火蒸八分钟,开盖加几滴酱油,葱花,再蒸一分钟出锅。拌饭吃,我家2岁小妞吃了一大碗饭。鲜鸡肉加姜片...
用料:松茸3个,葱花一勺,盐一勺。 新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚,松茸切片。 将切好的松茸片放入砂锅中,加入热水,大火煮沸转小火,煮15分钟。加入少许盐,在...
食材:松茸适量、黄油适量、青椒2个、盐适量。 松茸新鲜的味道,非常之鲜美,变质的当然就不能吃了。松茸以伞没有开的品质为高,半开的或者全开的品质就不高,味道价格也...
松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。方法:松茸清洗干净,用厨房纸擦干水份,切片,留出中间的两片备用,其他切小丁。鸡蛋加入100ml温水,搅拌...
主料:三黄鸡1只、松茸20克(干)。辅料:枸杞少许、八角2粒、葱1段、姜1块、盐适量。三黄鸡焯水去腥。松茸泡发,洗净。放入葱、姜、八角。放入三黄鸡、松茸。加适量...
食材:松茸3个,葱花一勺,盐一勺。 新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚,松茸切片。 将切好的松茸片放入砂锅中,加入热水,大火煮沸转小火,煮15分钟。 加入少许盐,...
材料:猪肉末250克,松茸100克,干货,蒜30克,水豆粉20克,精盐5克,植物油40毫升,清水300毫升。 将松茸干净后,浸泡入清水中,需一天左右。 将蒜切成...
炖着吃好吃。材料:松茸、土鸡、老姜、盐各适量。做法:土鸡宰杀、切块后备用。清水放入锅中烧开。放入切块的土鸡进行焯水。烧开后捞起上面的浮沫。放入老姜,转小火慢炖。...
食材:赤松茸若干、猪肉适量、大蒜适量、蒜适量、油适量、生抽少量、姜适量、盐少量。 想要正确的烹饪赤松茸就需要了解其特点,赤松茸是一种野生食用菌,其肉质比较鲜嫩,...
主料:乳鸽1只,松茸50克。配料:枸杞子适量、盐适量、花雕少许、香葱老姜适量。做法:松茸用温水发透,乳鸽用开水焯去血水,再用热水洗净。将松茸跟乳鸽入砂锅,加水,...
主料:松茸菌、日本寿司米(隔夜);辅料:寿司酱油、葱花、蒜米、盐。 把菌子清洗干净,用手掰成小碎块。 用油把葱花和蒜米炒香,倒入菌子加盐翻炒,备用。 把米饭倒入...
菌菇粽2个,冷冻松茸3朵,竹荪蛋10克,水适量,葱花少许。竹荪蛋事先浸泡至涨发,切成小丁,备用。松茸解冻后,洗净切成丁,备用。粽子去掉粽叶,掰开,把所有材料放入...