准备半只鸡，改刀切成小块，鸡肉开水下锅焯水捞出备用，我来为大家讲解一下关于松茸菌炖鸡的方法?跟着小编一起来看一看吧!
松茸菌炖鸡的方法
准备半只鸡，改刀切成小块，鸡肉开水下锅焯水捞出备用。
放油翻炒鸡肉一会，加白糖上色，料酒去腥再炒一会。
放入准备好的姜，蒜，大葱，香料，花椒，豆瓣，老抽翻炒入味。
准备好高压锅，提前烧好的开水，把鸡炒好后倒进去。
香菇手撕成小朵的，一朵香菇分的四份，倒进去放盐。
倒入提前泡好的松茸片。
中小火烧40分钟到1小时左右，开锅试试味道如何，盐味不够在加点。
好吃又下米饭的香菇松茸炖鸡就做好了。
