红烧土豆主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。做法:将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段...
土豆小丸子材料:土豆一个,玉米淀粉适量,牛奶少许,食用油少许,盐少许。做法:先将土豆切成片,锅里加水烧开,入锅蒸,直到土豆熟到最透便可出锅,熟到一压就成泥最好。...
炒锅烧热,放入食用油。待油热时加入切好的肉丝,小火煸炒。加入葱花、姜丝炒出香味,再放花椒面和生抽继续调味。放入氽好的土豆丝和芹菜丝,大火翻炒。加入精盐、鸡精翻炒...
土豆切片上锅蒸熟,用擀面杖压成土豆泥。 土豆泥放凉,加入鸡蛋,盐,糖,面粉,葛根粉,葱花,牛奶和适量水调成面糊。用牛奶会增加土豆饼的香浓程度,也可以全用水调糊。...
茄子,土豆切小块。 蒜,葱白剁碎。 锅里热油倒入葱白爆香。 再倒入茄子土豆翻炒均匀。 炒至一分钟后加入黄豆酱,酱油盐,蚝油适量水焖煮15分钟。 土豆软烂加入蒜末...
将土豆洗净,对半切开,放锅中煮至8成熟,捞出去皮,切小块。小米椒切圈,小葱切葱花。锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入土豆小火慢煎,一直煎到外皮焦黄香脆。加入盐...
将土豆切成丝洗净,锅中倒入植物油,油温五成热时,放入姜末、葱花、蒜末、土豆丝翻炒均匀,放入盐、白糖、鸡精、白醋翻炒均匀,放入青椒丝、红椒丝、干辣椒翻炒均匀即可。...
食材:土豆345克、蒜末10克。准备两个土豆去皮,切成薄片,上锅蒸熟。把土豆捣成泥,放入适量的土豆淀粉。揉成小面团。取出一块,切成面皮,水开下入面皮。煮好捞出过...
材料:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许。将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份...
将土豆洗干净,去皮,切成丝;将小葱洗干净切成小段备用。把土豆丝里放小葱、盐,再加入面粉,搅拌成糊状备用。锅里放油,烧热,放入土豆丝摊开;煎好后翻另一面再煎,继续...
做法:肋排斩成小块,开水氽烫去血沫捞出备用;锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉,然后用这油加入排骨小火炸一会,然后加入葱片、姜片、蒜末炒香,再加入菜一同翻炒,在...
生抽20克、油10克、土豆150克、葱20克、鸭腿肉200克、鸡精10克、姜50克、盐10克、八角20克。葱姜切片,锅中倒油,爆香葱姜,放入八角煸香。放鸭腿肉、...
准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材,蒜压成泥,青椒、红椒切段备用。中加油,烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。炒土...
准备好食材,把土豆切丝用清水冲洗干净放入盆中。把大葱切成葱花备用。锅烧热加入油,油热后放入八角,葱花翻炒均匀。接着放入土豆丝转中火不断翻炒均匀,放入适量的酱油,...
将土豆切片,放入烧开的水锅中,煮熟,捞起放入一个大碗中。在另一个碗中放入一大勺的蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉。倒入热油,再放入一大勺的蚝油,三大勺的醋,大勺的白糖...
家常土豆饼原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法:土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、...
做法一(1)土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。(2)炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。(3)倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅...
食材:土豆、盐、油、小麦面粉、番茄沙司、香辣牛肉酱。土豆去皮清洗,用鲜切花刀的专用工具切割成花样土豆条。切完的土豆条放进冷水中洗一下,锅中放适当水烧开,添加适量...
青红椒炒土豆片 青红椒各几个,洗净切小片。土豆一个,去皮切薄片,漂洗一下,沥干水。 热锅热油,先将青红椒片放进去翻炒变软,接着将土豆片放进去翻炒。 添加作料:盐...
做法一用料:番茄1个、土豆1个、面粉200g、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、香菜适量。面粉加入少量盐用水和成面团,饧10分左右,将饧好的面团擀成薄面皮,用...