-
汤圆馅配方和制作方法
黑芝麻适量，白芝麻适量，糖适量。将锅洗干净后擦干水分，或是用加热的方式，将锅内的水分蒸发。锅内倒入黑芝麻，先用中火翻炒，黑芝麻比白芝麻皮厚，需要炒稍微久一些，锅...
2024-06-28 -
红糖馅圆做法和配方
用料：花生米适量、红糖适量。做法：（1）生花生米用擀面杖或者蒜臼子捣碎。捣碎的花生放微波炉高火2分钟，出炉后依据自己的口味加入适量红糖，花生红糖馅就做好了。（2...
2024-06-28 -
汤圆馅料配方
汤圆用的甜口馅，则搭配桂花、红枣、枸杞、桂圆、甜酒、红豆沙、豆浆、牛奶、椰汁等一起煮比较好吃。如汤圆是咸口馅的，则搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做...
2024-06-28 -
酒味汤圆的做法和配方
做法：汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。 将鸡蛋打散，冰糖备用。 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子。 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清。 最后放入...
2024-06-28 -
成品豆沙月饼馅料的做法和配方
豆200克、白糖适量、花生油适量。把备好的豆捡去杂物放盆里。再给豆的盆里加水，泡上一天。等豆泡涨了，把多余的水倒出去。煮锅放火上，加入足量清水，把泡涨的豆入锅，...
2024-06-28 -
馄饨馅的制作方法和调料配方
新鲜瘦猪肉400g，新鲜肥猪肉200g，鲜虾仁200g，盐3/2茶匙，细糖1/2茶匙，味精1茶匙，鸡蛋1个，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙，葱末适量，姜丝适量，生抽...
2024-06-28 -
正宗流沙馅的做法和配方
普通面粉500、克酵母5克、奶粉50克、温水210克，流沙馅材料：咸蛋黄5个、黄油100克、白糖100克、玉米粉70克首先制作流沙馅，将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。将...
2024-06-28 -
奶渣包子馅的做法和配方
新鲜奶渣适量、酥油适量、面粉适量、白糖适量。准备的食材，面粉，新鲜奶渣（软），酥油，白糖，小伙火将酥油软化成汁，和面。白糖放到奶渣上，将酥油汁到在上面，揉匀，备...
2024-06-28 -
正宗汤圆馅做法
黑芝麻适量，白芝麻适量，糖适量。将黑芝麻、白芝麻拿出来后，捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。将锅洗干净后擦干水分，或是用加热的方式，将锅内的水分蒸发。锅内...
2024-06-28 -
花生芝麻馅汤圆制作方法
用料：黑芝麻100g，花生40g，熟面粉30g，细砂糖240g，糖桂花1大勺，糖渍橙皮丁1大勺，芝麻油15g。芝麻花生分别放入烤箱，中层，上下火150度，烤香。...
2024-06-28 -
包子馅的调制方法和配方
辛香料配方：丁香0.8克，八角2克，花椒2克，小茴香3克，陈皮1克，香砂2克，香菜籽0.5克，三奈1克，肉豆蔻1克，白芷1克，香叶0.8克，草果2克，砂仁0.5...
2024-06-28 -
红豆沙馅汤圆怎么做
准备好糯米粉。倒入1小部，加入水调成无颗粒，浆。倒入锅里，调成糊状态。再弄到盘子里，加入白糖拌均匀。再慢慢加入糯米粉，分几次加入。最后和成面团。把粉团分成小剂子...
2024-06-28 -
玫瑰汤圆的做法和配方
原料：水磨糯米粉200g、温水110g、黄酒10g、玫瑰酱适量。200g糯米粉放入盆中，先加入10g黄酒。慢慢加入110g温水，用筷子搅拌成絮状。用手将糯米粉揉...
2024-06-28 -
汤圆的做法和配方
主料：糯米粉454克冬菇(干)10个。辅料：白萝卜1个白菜1棵腊肠4根腊肉1条虾仁15个鲜贝适量太白粉1汤匙鱼浆1盒。调料：食盐1/2茶匙细香葱5根玉米油1汤匙...
2024-06-28 -
全麦馅蒸饺的做法和配方
食材明细：白面150g、玉米面150g、全麦面100g、荞麦面50g、豆面50g、海米适量、韭菜500g、鸡蛋6~7个左右；把以上的面粉倒入一个盆里，放入一点精...
2024-06-28 -
汤圆粥的做法和配方
主料：小米50克、糯米粉50克2人份、糖桂花10克、枸杞子10克、藕粉20克；准备好糯米粉、小米、藕粉、糖桂花、枸杞子。糯米粉和好成粉团。搓成小汤圆。小米洗净，...
2024-06-28 -
包子火腿白糖馅做法和配方
配方：中筋面粉500g，酵母粉5g，温开水250g，云腿适量，白砂糖适量，猪油适量。和面：把酵母粉用温开水冲开，倒入称好的面粉内。和20分钟左右，到面团表面光滑...
2024-06-28 -
芝麻流沙馅的做法和配方
用料：糯米粉250克、开水190克、抹茶2克、可可粉2克、紫薯粉4克、芝麻流沙馅、黄油5克、猪油55克、炒熟芝麻120克、炒熟花生20克。 芝麻、花生、糖搅拌均...
2024-06-28 -
正宗馄饨馅的做法和配方
主料：牛肉250克，面粉适量，胡萝卜1根，香油适量，盐适量，紫菜适量，虾皮适量，香菜1棵，葱姜末适量，食用油适量，料酒适量，生抽适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，花...
2024-06-28 -
包子馅的做法和配方
材料:面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克。 包子馅:猪肉(脂肪:3:7，250克，葱:120克。 清水:80克，酱油:1汤匙，五香粉:1汤匙...
2024-06-28