材料:鲮鱼1条(1斤左右)、腊肉150克、榄角50克、姜丝10克、葱丝10克,蒸鱼豉油、鱼露、盐、花生油各适量。腊肉切成2厘米厚的段状,上碟备用。鲮鱼宰好洗净,...
食材:大鱼尾500克、姜丝小许、葱花小许、榄角100克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蚝油小许。准备食材。榄角用水泡一下,洗净。鱼尾冼净、切好...
食材:排骨;腐竹;黑榄角;酱油;生油;盐;淀粉,姜蒜片。排骨用清水浸泡去血污。沥干水后,放入姜蒜片和榄角,再加入淀粉、酱油、生油、盐、少许白糖,拌匀腌排骨,大约...
主料:一条鲮鱼。辅料:红椒、黄椒适量。调料:食盐、鸡精、白胡椒各适量,料酒2大勺、生抽1大勺、十克大葱、植物油2大勺、豉油2大勺、白糖1大勺、五十毫升水。将杀好...
材料:番薯2条约200g,腊肉50g,腊肠50g,姜1小块,蒜头1颗,麻油10ml,花生油10ml。番薯去皮洗净切小方块,放进碟里摆好。腊肉腊肠洗净切薄片,铺在...
把腊肉洗干净。将洗好的腊肉蒸10到20分钟。蒸好后拿出来再洗干净。取适量的腊肉切成片。摆入盘中 ,蒜和姜切碎,辣椒切碎。在表面放上蒜,姜和辣椒。中间放上豆瓣酱和...
腊味合蒸菜系:湘菜。是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,有开胃祛寒、消食等...
榄角是一种健康食品,源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄,属橄榄科,常绿乔木。树冠宽大,粗生茁壮,树形优美,可做绿化树种。榄树寿命长,适应性强,宜丘陵山地,路旁河边种...
青橄榄15个,桂圆肉5个,猪肉200克,冬瓜500克,食盐少许,生姜1块,味精少许。猪肉焯水:猪肉洗净冷水下锅,加少许生姜,煮开后,洗净血沫。青橄榄洗净用锤子压...
橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。橄榄还有“开胃,下气,止泻”之功效。日常生活中,不少人爱将橄...
食材:河鱼头1个、榄角50克、姜丝适量、香葱适量、辣椒酱1小勺、生抽适量、料酒适量。河鱼头清理干净,然后斩成一块块。榄角、姜丝、辣椒酱准备好。鱼头先用姜蓉、盐、...
首先将排骨砍小块,冲洗干净,放入清水中浸泡出血水(约1小时),捞出滤出多余的水份,加入调味料中的盐腌制半小时,分3次加入少许清水抓至排骨肉起胶光亮,经过这样处理...
脾胃虚寒的人最好不要吃榄角,因为会加重其脾胃虚寒的症状。榄角也不适合痛风和哺乳期及孕妇食用,容易加重症状或导致流产、早产的现象产生。对于榄角的具体使用,要根据症...
主料:红鲷鱼1条。辅料:油适量、盐1小勺、蒸鱼豉油1大勺、小葱20克、姜15克、榄角15克、红椒10克。把鱼处理干净,打上十字花刀,并里外抹上盐,腌制15分钟。...
橄榄菜不能和牛肉同吃虽然说牛肉中含有丰富的烟酸、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质,具有强筋壮骨、补虚养血、化痰等功效,而橄榄菜也含有各种丰富维生素及微...
腌制好的榄角是无毒的,但是也不可过量食用,因为凡是用盐腌制成的食物,时间久了都会产生亚硝酸盐这种致癌物质,吃多了不利于身体健康。再者,腌制好的食物,口感难免没有...
材料:鱼头1个200克,榄角50克,姜丝、香葱适量,1勺生抽。首先把鱼头清理干净,然后斩成一块块。榄角、姜丝、香葱准备好。开火下油,放姜丝进去爆出味来。然后放鱼...
肉筋切丝,姜、蒜、榄角均切碎;肉筋用生抽、黄酒拌匀腌制10分钟;腌制好后,往肉筋中加入生粉和食用油拌匀;将拌匀的肉筋摆放在蒸盘中;将榄角碎撒放在肉筋上;将姜、蒜...
鲮鱼(学名:Cirrhinus molitorella)为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种,俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮,鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在。身体延长,...
钓位:鲮鱼的钓位要根据其习性选择,一般饵食多的水域且水温适中、隐蔽暗淡的水域都会有鲮鱼的活动身影。饵料:红蚯蚓、河虾、面团 、米饭等都可以作为鲮鱼饵,气温高时饵...