原料:猪五花肉400克,黄酒,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮,老抽,白糖。猪五花肉切成方块。将肉放入锅中,点火加热,使肉中的水份降低。待五成水蒸...
材料:黄酒100G、鸡蛋3个、姜3片切丝、水100G、油适量。姜切小块,更入味,更香,可不加;放入少量的食用油,煸炒姜块,香气扑鼻,炒好后,用小碗装出来;继续少...
将一个鸡蛋磕入碗里,放入1大勺的黄酒和1大勺的红糖(能喝点酒的亲,可以放2大勺的黄酒和红糖哦!)。蒸锅烧开水,将蒸碗放在蒸屉上,盖上碗盖,没有炖盅的亲,可以盖上...
糯米浸泡一夜,沥干,蒸饭,待饭微温可触时拌入酒曲。再倒入凉开水,将米搅散,如瓮密封数日,候熟澄清为醅,取鲜菊花,摘其花瓣入水洗净。取出,放入竹筐,待表面水分挥发...
温烫法。将黄酒放在专门的盛酒器(烫酒壶、暖酒壶),放入热水中烫热。这是很方便直接的方法,也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的情况。煮制法。准备好温酒壶(烫...
用料:黄酒150ml、冰糖十颗、姜丝5克、枸杞、话梅、桂圆。 将黄酒倒入碗中。 把姜切丝,放入酒中。 放入冰糖,放入枸杞、话梅、桂圆其他自己喜欢的配料。 将放入...
黄酒加鸡蛋是有一定壮阳功效的,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素,黄酒中含有丰富的酵母菌和微量元素,男性服用后会起到一定的壮阳功效。另外,女人坐月子期间也...
原料:生猪肉适量,料酒适量,盐适量,水适量。步骤:将肉切成5厘米乘10厘米的大小左右即可;锅内加水烧开;将猪肉放到锅中;加少许料酒和盐;7分熟出锅,也就是在肉下...
主料:猪肉60克、冬菇15克、云耳15克、粳米60克。辅料:水适量。云耳放入清水中浸泡十分钟左右,当云耳变软,将它们底部的硬蒂去掉,再清洗干净。冬菇洗干净后切片...
将酒瓶中的酒,导入到温酒瓶中。若怕溢出,可用漏斗操作。将烧开的水,倒入温酒壶中,当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水。将温酒瓶小心翼翼地放入到温酒壶...
将酒瓶中的酒,导入到温酒瓶中。若怕溢出,可用漏斗操作。 将烧开的水,倒入温酒壶中,当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水。 将温酒瓶小心翼翼地放入到温...
煮黄酒的时候一定要注意酒的温度不要超过40摄氏度。温度高了口感不好,甚至还可能把酒瓶子给烫裂开。若是把黄酒整个倒进锅里加热,千万别把酒烧开了。黄酒属于比较温和的...
刺莓清洗干净后再用盐小水泡10分钟上下,捞起来再度清洗干净并晾晒水份。 玻璃瓶子及瓶塞清洗干净,用沸水煮10分钟上下再取下沥干。 晾晒水份的刺莓装进玻璃瓶子里,...
食材:白菜500克、猪肉300克、葱姜蒜20克、花椒10克、香叶5克、桂皮5克、蒜苗20克、盐20克、鸡精5克、老抽适量、蚝油适量。 先把大白菜切成小块用水洗干...
食材:猪肉150克、藕1个、蒜末少量、面豉酱1大勺、料酒1大勺、豆瓣酱1小勺~2小勺、蜂蜜1小勺、鸡精1小勺、温水1.5大勺、葱末少量、辣椒少量。容器里放食材的...
食材:话梅、黄酒适量制作话梅黄酒之前应该先将原料准备好,需要原料有话梅还有黄酒,将话梅清干净之后,将话梅跟黄酒同时放入锅内,将黄酒烧热煮沸即可,然后将黄酒放冷,...
配料:五花肉适量、小葱3-5根、八角桂皮香叶少量、姜3-5片、冰糖20粒、生抽2勺、老抽1勺、二锅头1勺、纯净水开水适量。选上等五花肉,洗净晾干,切块备用。不放...
免肉一只,黄酒一杯,土豆一个,盐,豆瓣酱,花椒,大料,香叶适量。水淀粉少量。兔肉提前切块用凉水泡一夜,捞出控干水份备用,然后准备好辅料侍用。土豆切滾刀块。烧热锅...
食材:猪肉2斤、盐、酱油各适量、葱、姜各适量、大料1包。将买家的肉,切成块状,其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟,再多冲几遍(去血水),捞...
可以做酱汁煮猪肉,具体做法如下:材料:猪五花肉120克,蚕豆15克,土豆茸20克,黄芥辣少许,清汤(吸物)适量。猪五花肉切成所需大小的块,去皮。锅烧热,放入肉块...