首先准备食材:猪肉,豆腐,鸡蛋,葱末,姜末,大蒜,盐,胡椒粉,十三香,耗油,生抽,淀粉,干辣椒,豆瓣酱,香菇酱。首先准备猪肉,剁成陷,放入碗中。或者直接买肉馅。...
苔菜适量、油适量、盐适量、猪肉适量、葱适量、姜适量。先把猪肉放到食品机中绞碎,葱切碎姜切碎一同放到绞好的肉中。加入胡椒粉,料酒也要加一些,加入盐就向一个方向搅直...
准备好圆白菜、雪花肉、盐、酱油、生粉和花生油。最好挑选雪花猪肉,这种猪肉肥瘦适宜,嫩滑爽口,属于肉中上品。把猪肉放在水龙头下清洗干净,沥干水分,切成小块,放入绞...
准备好包菜、雪花肉、盐、酱油、生粉和花生油。最好挑选雪花猪肉,这种猪肉肥瘦适宜,嫩滑爽口,属于肉中上品。把猪肉放在水龙头下清洗干净,沥干水分,切成小块,放入绞肉...
芹菜丸子浆150公克,红萝卜丝20公克,高丽菜丝50公克,洋葱丝30公克,香菇丝1朵,荸荠末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2颗,面粉50公克...
准备一些做菜丸子的食材。比如:菜心、胡萝卜、洋葱、香菜、香油、玉米淀粉、面粉等等。具体做法如下。将这些食材全部切碎,然后放在一起搅拌均匀。放入你喜欢的调味料和淀...
肉丸子如何做又软又好吃:首先原料的选择;肉馅不能太瘦,太瘦不香,要选用7分瘦,3分肥的新鲜的肉,这样炸出的丸子才会油润酥香。肉剁得不要太细,一般呈米粒碎状即可。...
原料:鸡脯肉200g,猪肥膘100g,小茴香苗200g,葱、姜、盐、料酒、蛋清、鸡精、香油各适量。鸡脯肉和猪肥膘分别洗净,用刀背砸成茸。小茴香苗择洗干净,切碎。...
材料:芹菜丸子浆150公克,红萝卜丝20公克,高丽菜丝50公克,洋葱丝30公克,香菇丝1朵,荸荠末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2颗,面粉5...
食材:胡萝卜4根、面粉 150g、香菜 100g、鸡蛋1个、盐5g、五香粉3g、姜15g、鸡精1g、胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末。把胡萝卜、...
白萝卜700克、鸡蛋1个、粘米粉60克、面粉60克、虾皮适量、葱花适量、食用盐适量、味精半勺、十三香半勺。去皮刨好的萝卜丝(萝卜会出水,可以沥掉一些,但不要完全...
将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀,制成丸子待用;锅内放少量油,放入火锅底料,把葱、姜、蒜炒香,将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜放入锅内加水烧热,放入...
主料:瘦牛肉末 (200克), 干粉条 (150克)。调料:水发香菇 (40克) ,冬笋片 (40克) ,青笋片 (40克) ,胡萝卜片 (40克) ,小鸡蛋...
可以做青椒炒肉丸,具体做法如下:主料:青椒350克,红萝卜100克,肉丸300克。辅料:蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。将肉丸、青椒洗净切件,红萝卜切片...
芹菜丸子浆150公克,红萝卜丝20公克,高丽菜丝50公克,洋葱丝30公克,香菇丝1朵,荸荠末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2颗,面粉50公克...
主料鱼丸300g,小白菜500g,调料食盐适量,姜适量,调和油适量。将青菜洗净备用,准备一些鱼丸。热锅冷油,将生姜切末,加入锅中爆香。然后将青菜倒入锅中煸炒。然...
猪肉丸子配青菜炒着吃风味最佳。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。或者冬瓜一起煮好吃,冬瓜水分多,吸收肉汁也强,但是要注意,做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒,一来可...
主料:梅干菜一碗、五花肉六两、姜、酱油、盐、味精。 将梅菜提前一个小时用温水浸泡。 将五花肉切成小块再剁碎成肉末。 将肉和梅菜混合,梅菜不够细的时候还要一起剁一...
食材:驴肉300克、猪肉(肥)150克、油菜心100克、木耳(水发)30克、鸡蛋75克、大葱20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、盐3克、味精2克、...
猪肉馅,放入五香粉、料酒、生抽、盐,搅拌均匀腌制一会。将馒头去皮,搓成馍屑备用腌制好的肉馅中,加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀放入淀粉水和馍屑。用筷子沿一个方向搅拌...