倒一点植物油或玉米油铺满整个不粘锅,中火预热。将蛋黄与蛋白分离,分别装在两个无油无水的碗中。用筷子快速搅打蛋白约30秒,打至有气泡的状态即可,这样热香饼的口感比...
用料:苹果1个、鸡蛋1个、炼乳2大勺、中筋面粉适量。做法:(1)将苹果切一大半果肉,加入鸡蛋一起放入食品粉碎机打成泥。(2)加入炼乳(或奶粉和糖),两大勺是有甜...
准备食材:面粉500克、葱花50克、五香粉适量、食盐适量、花生油适量、清水适量。做法:(1)准备好一个大盆,往里倒入适量面粉,接着加上适量食盐和匀,然后将面粉一...
食材:玉米粉100克,面粉100克,香葱2颗,酵母3克,盐适量。玉米粉和面粉备好,放入酵母。玉米粉用最精细的品种,这样口感很好。加温水,一边倒水,一边搅拌,把面...
用料:面粉200g,温水105g,盐1g,油适量,葱花适量,洋葱20g,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,孜然粉半勺,五香粉适量,水淀粉半碗。 把面粉、温水、盐加入面包机...
面粉和荠荠菜。将荠荠菜摘取黄叶洗净、切碎,和面粉,适量凉水调成不稠的面糊。加入少许盐和一个鸡蛋,顺一个方向搅拌3分钟静置备用。不沾平底锅烧热,用厨房纸蘸食用油,...
南瓜削皮洗干净后切成片,放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。南瓜整好后压碎捣成泥。然后加入糯米粉、蛋黄、白砂糖和牛奶,搅拌成泥状。泥状不要过稀或过稠。在不粘锅里抹上一点...
食材:面粉150克、牛奶250克、白糖50克、鸡蛋2个。 首先准备一个碗,碗中加入2个鸡蛋。 接着加入150克面粉,可以根据要做的量来进行改变。 然后碗中再加入...
食材:面粉350g、鸡蛋2个、酵母4g、植物油40g、水少许、白糖60g。酵母加温水化开,所有材料加入面粉和成面团,放入温暖处发酵,发酵至两倍大。把面团分成8个...
食材:面粉250克、酵母适量、食用碱适量、食盐适量、食用油适量、水适量。 将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。 将安琪酵母倒入面粉中,放入...
皮料:面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻。 心料:白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻。 麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特...
用料:面粉200克、油适量、白糖、克、温水、鸡蛋1只、芝麻适量。 和面,分面皮和酥皮面皮:取100g面粉,倒入少许油,用温水将面粉和成面团酥皮:取100g面粉,...
准备面粉600g左右,食盐少许,食用油少许,五香粉一小勺,鸡蛋1个。准备一个较大的干净容器,倒入500g左右的面粉,在面粉中打入一个鸡蛋(这样做的饼又香又酥脆)...
主料:面粉250g、酵母粉3g、盐2g、清水135g、沙茶酱4大勺、香葱3颗。 辅料:植物油1勺。 材料:面粉、酵母粉、盐称量后混合;香葱洗净拭干水分,切末;备...
取100g切好的芋梗干,用开水浸泡10分钟。取猪肉,将瘦肉、肥肉分开切丁。将切好的肥肉下锅炼油。将泡好的芋梗和猪肉,加适量精盐下锅翻炒3分钟。加入开水,水比芋梗...
盆里取400克面粉(中碗平一碗),加入3克酵母粉(约半调羹),5克白糖(1调羹)。一点一点加入40度左右的温水,将面和好,蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。发面的时候...
面粉(500克),清水(220克),白糖(15克),红色素(适量)。.首先将原料称好,然后混合在一起。拌成雪花状,然后静置3分钟。.然后揉成光滑的面团。事先将豆...
用料:鸡蛋3颗、油葵苗一把、小葱一根、水一小杯、面粉一杯、花椒粉一小勺、盐一小勺、油适量。 把鸡蛋打入原料杯里。 加入一勺盐。 加入花椒粉。 搅拌均匀。 加水。...
主料:面粉200克、腐乳(红)1块。 调料:白糖20克、小葱2棵、植物油适量。 面粉倒入盆中,加入白糖,搅拌均匀。 加入温水,一边加水,一边用筷子搅拌。 搅拌至...
准备材料:水260克,油100克,盐10克,普通面粉 700克,酵母8克,白糖40克,泡打粉10克。容器中放入面粉,依次放入除了水和油的所有用料,并搅拌均匀。搅...