清洗酸豆角,豆角最好选择稍嫩点的,豆角洗后放在太阳下,晒一到两个小时,等到豆角变软,准备一个空玻璃瓶,洗干净后晾干。往锅里倒入适量水和白糖,水烧开后关火,将水放...
先将长豆角洗净凉干。将凉干的豆角切碎。将蒜头切碎。将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶(最好是玻璃瓶),盐量只需放平时做菜的用量就行。将盖子盖好,放起来就可以了。一般情...
食材准备:长豆角,盐,八角,花椒,香叶,桂皮,辣椒,大蒜。 先把新鲜的长豆角,择洗干净,挑去有虫眼或坏的部分。 把洗干净的长豆角,放在竹拍子上,放在阴凉地,把豆...
做法一:食材:豆角3000克,辣椒15个,盐50克,白酒50克,姜三片。做法:把腌菜的罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分。准备好需要的调味料。豆角用清水冲洗干净...
先把新鲜的长豆角,择洗干净,挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角,放在阴凉地,把豆角的水分控干,这一步很关键,水分一定要控制,不然豆角在腌制过程中,很容易坏掉...
准备好豆角,盐、花椒、冰糖。将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,一分钟后关火静置即可。将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意淹没食材。 将密...
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档,可以提前...
食材:豆角1000g、红辣椒2g、姜片3片、蒜头5个、高度白酒10ml、花椒、食盐适量。买新鲜嫩豆角,摘除坏、烂有虫的豆角,好豆角留下,洗干净豆角备用。将洗干净...
腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆,在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒,它需要的具体材料是新鲜豆角2000克,朝天椒30克,食用盐和花椒以及白酒各适量准备一些。把...
首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。新鲜的豇豆撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如...
长豆角摘去头尾,洗净沥干水份。切成长3毫米左右的颗粒。放太阳底下晒两天。晒好的豆角,装入盆内,加盐拌匀。接着加入白醋拌匀。准备一个瓶口小身子大的玻璃瓶子,洗净控...
首先要一个泡菜坛子,最好是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐...
准备一个密封性良好的容器,用清水将容器冲洗干净,然后晾干。准备好新鲜的豆角,将豆角上的老筋去除掉,用清水冲洗2-3遍,稍微晾干,然后用刀将豆角切成数段。将切好的...
首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如...
食材用料:豆角500克、红辣椒100克、蒜头1个、姜1块、盐适量、白糖2勺。豆角洗净沥干水,红椒洗净沥干水。洗一个空瓶和鹅卵石沥干水备用。豆角沥干后切段,放入较...
买回适量的豇豆洗干净后放入太阳底下将豇豆晒干。 将适量水与食盐,八角,一小点花椒,倒入锅里面,开火将水煮开,将水煮开了之后将它晾凉,接着放入辣椒、大蒜、老姜和白...
将豆角去掉两头切段,再用清水冲洗干净。 放到盆中加入适量的食盐,腌制2个小时,豆角里多余的水分会析出,吃起来的口感也会更加爽脆。 将生姜切片,大蒜去皮,花椒和小...
冰箱冷藏保存。腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好,放入冰箱中就可以保存2个月以上,注意不要有生水混入。置于阴凉通风处。腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处,坛沿里也...
首先将豆角洗干净备用,将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,一分钟后关火静置即可。将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意淹没食材。 将密封好的...
将嫩嫩的小豆角去头洗净,并烧开水。把小豆角放入,大约是半分钟,豆角变色就好。捞出,用凉水拔一下。控干水分,撒上食盐,放到冰箱里一天入味。一天后取出,清脆爽口的小...