长豆角摘去头尾，洗净沥干水份切成长3毫米左右的颗粒，下面我们就来聊聊关于湖南干酸豆角腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

湖南干酸豆角腌制方法（湖南干酸豆角怎么腌制）

湖南干酸豆角腌制方法

长豆角摘去头尾，洗净沥干水份。

切成长3毫米左右的颗粒。

放太阳底下晒两天。

晒好的豆角，装入盆内，加盐拌匀。

接着加入白醋拌匀。

准备一个瓶口小身子大的玻璃瓶子，洗净控干水份。

将酸豆角干装入瓶内，按紧压实，上层塞入一张牛扎糖纸盖住豆角。

将装有酸豆角干的玻璃瓶子倒扣在有水的碗内，10天左右即成。