-
鱿鱼做法
主料：鱿鱼(鲜)(350克)。辅料：香菇（鲜）(20克)、冬笋(50克)。调料：小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(蚕豆)(10...
2024-11-16 -
鱿鱼的做法教程
鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克。做法：取净鱿鱼...
2024-11-16 -
鱿鱼丸子的做法大全
做法一食材：鱿鱼1条、鸡蛋清1只、淀粉10g、姜10g、料酒一汤匙、清水20g。将鱿鱼刮去皮和深色内膜，抽出筋骨，切成小块。用刀将鱿鱼块剁细成蓉，不要用搅拌机，...
2024-11-16 -
鲜美鱿鱼丝瓜汤
鱿鱼350g、丝瓜300g、油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱粒适量、香菜适量、冬菜适量、鱼露适量。做法：鱿鱼去掉内脏洗净，丝瓜去皮切片。小鱿鱼切成鱿鱼圈...
2024-11-16 -
糯米鱿鱼筒教程
食材：鱿鱼2条、火腿肠半根、糯米饭半小碗、杂蔬粒30克、泰式甜辣酱1勺、蚝油1勺、海鲜酱1勺、辣椒油半勺、蜂蜜半勺、盐少许、料酒半勺、白胡椒粉少许、姜汁半勺、鸡...
2024-11-16 -
酸菜鱿鱼汤的做法
用料：冰鲜鱿鱼2只，香菜2棵，酸菜4片，白胡椒粉1/4汤匙，香油1/3汤匙，鸡高汤2碗 ，姜2片，水3碗，盐适量。鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打横切成条状，...
2024-11-16 -
干焖鱿鱼仔教程
用料：小鱿鱼500g、老姜5片、野小葱4棵、盐少许，美极酱油适量。 把鱿鱼洗净扒皮，姜拍碎，葱头洗净。姜葱下锅垫底，鱿鱼排整齐，排成圆形，等下要放瓷盘。 下一点...
2024-11-16 -
鱿鱼卷做法大全
做法一用料：鱿鱼、大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜。将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒...
2024-11-16 -
香煎鱿鱼最正宗的做法
鱿鱼200克、洋葱150克、料酒适量、香草料适量、香葱适量、孜然适量、生姜适量、生抽适量、蜂蜜适量、老抽适量。步骤：把鱿鱼洗干净，然后加入料酒腌一个小时后再冲洗...
2024-11-16 -
白灼鱿鱼卷步骤
材料：鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺；将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半；用...
2024-11-16 -
鱿鱼瘦肉粥教程
用料：鱿鱼干2片、瘦肉少许、虾仁少许、大米适量、盐适量、酱油少许、香葱2棵、香油少许。鱿鱼干用剪刀剪成丝和虾仁一起泡水，鱿鱼浸至软透（需提前数小时浸泡）。瘦肉剁...
2024-11-16 -
红烧鱿鱼仔教程
鱿鱼仔500克、冰糖30克、八角2枚、黄酒1汤匙、干辣椒2个、红烧酱油1汤匙、盐1小勺、植物油适量。步骤：干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗干净，把管腔里的墨汁挤...
2024-11-16 -
铁板鱿鱼怎么做
鱿鱼切小块，倒入白酒，适量白胡椒，腌制半小时。洋葱切片，胡萝卜切丝，大蒜姜丝切成末，干辣椒切段。小半碗水中放入适量白胡椒，五香粉，甜面酱搅拌均匀。用锡纸在烤盘上...
2024-11-16 -
海苔鱿鱼寿司教程
主料鱿鱼须1个，大米2杯。辅料萝卜条1份，细盐1小匙，四季豆少许，胡椒粉适量，酱油1茶匙，葱适量。取鱿鱼头洗净切条，再用胡椒粉，酱油，细盐，葱来调味腌制。大米洗...
2024-11-16 -
鱿鱼仔清洗方法教程
首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回,因为之前不知道在什么水里放养过.建议先把鱿鱼放在水里一小时左右,不管是死是活的，让它有一个换水的过程。然后把鱿鱼的腹部与尾部(...
2024-11-16 -
煎锅鱿鱼秘制方法
鱿鱼去掉黑膜，从腹部中间剪开，去掉里面的骨片。留住中间部位串签子，两边划小条。起锅热油，下入油鱼中火煎。一面煎好后翻另一面煎。刷上辣酱，撒上一些白糖。不喜欢甜口...
2024-11-16 -
火锅鱿鱼卷怎么做
首先准备主料：鱿鱼，辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜，将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝。将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红...
2024-11-16 -
手撕鱿鱼丝教程
主料：鱿鱼1条、植物油1勺、鸡粉少许、糖少许、生抽少许。肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净。扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天。表面稍干后，切成两...
2024-11-16 -
辣白菜鱿鱼头教程
准备辣白菜200克、鱿鱼圈250克、大蒜半棵、青椒1根、洋葱半棵、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、韩国辣椒酱1勺、盐适量。把鱿鱼洗净，切成圈或片。其他配菜切片。锅...
2024-11-16 -
韭菜鱿鱼的做法
食材：鱿鱼两只、韭菜10克、盐适量、料酒一勺、蚝油一小勺、生抽一勺、辣椒1克、胡椒面一勺。鱿鱼清洗干净。鱿鱼里面斜着切花刀。中间切一刀横着切条。水开下锅，5分钟...
2024-11-16