材料:鸡肉1000克,猪瘦肉500克,红枣三颗, 香菇5朵, 姜1片,水适量。鸡肉、瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。电饭锅里放2杯水的量。把鸡...
将五花肉洗好后切片,薄厚适中。用盐少许,蚝油,鸡精,料酒,五香粉腌制切好的五花肉约15分钟。调制蘸料,花生碎适量单独放小碗,酱油少许加适量温开水,并放入鸡精,盐...
把生姜、葱、大蒜跟辣椒清洗干净后,把它们全都切好备用,葱只用到葱白就可以了。准备半只鸡,把鸡肉斩件然后沥干水分备用,最后把酸菜清洗一下,把多余的盐跟灰尘洗掉,把...
制作食材:板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。 首先准备新鲜的板栗,然后清水清洗干净。 板栗用刀切一道口子。 洗净的板栗放在平底锅里,加入勺半碗清水,清水正好铺满锅底即可...
食材:豆芽、菠菜、甘蓝适量、干香菇、胡萝卜、西葫芦适量、豆腐丝、泡菜、鸡蛋、油、辣酱、盐、香油、芝麻碎各适量。将豆芽,菠菜,和甘蓝放入热水中焯熟,用盐和香油拌匀...
食材:母鸡半只、香菇8个、生姜几片、枸杞1把、食用盐适量。买鸡肉时让摊主将鸡杀好后剁成小块,回来处理下毛针,然后清洗干净,香菇剪去根部,清洗干净备用。炒锅中加入...
主料:小三黄鸡1只。辅料:韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、辣白菜、大葱、青椒等适量。鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;将鸡...
建议用电饭锅,这样会更省事一些。电饭锅可以设置烹饪模式和时间,在煮粽子的时候,只需要按键就可以了,而煤气罐在煮的过程中,要经常看火候,还要把握好时间,是比较麻烦...
把包好的粽子整洁地放在高压锅内。再用一块干净的石头,防止粽子跑米,锅内留有足够空间。高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平,这样煮出的粽子特别清香。置高压锅于煤气...
首先,将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。将山药切出一段后,削皮并切成小方块。削皮的时候最好带上手套,如果没有手套也可以垫上塑料袋。...
准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油,盐。 把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。 用三根筷子打蛋清。 蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,...
鸡腿洗净在鸡腿正反两面各划上两刀,方便更入味,然后切姜丝、葱、蒜末,小米椒备用。在鸡腿上倒入两勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、一勺耗油,胡椒粉、蒜末、八角、盐,一勺...
将蛋清和蛋黄分开,打蛋清大概15分钟后就会变成奶油状。蛋黄放2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶搅拌好,倒入奶油状蛋清搅拌均匀。电饭煲按下煮饭键,预热一分钟后拿出倒入少许...
食材:面粉500克,牛奶300毫升,鸡蛋3到4个,白砂糖适量,普通油适量。拿一个容器,然后把面粉,鸡蛋放进去用筷子搅拌,鸡蛋散开以后再倒入牛奶搅拌至糊状。把电饭...
食材准备:鸡蛋6个,白糖适量,牛奶250ml,酵母粉适量,黄油适量,干葡萄适量,红枣适量。将蛋清和蛋黄分离,蛋清中加入两勺白糖,打至起泡后再加糖;接着打,粘稠时...
将所有需要用到的器具准备好,再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内,然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算...
原料:鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉)、白糖100克(如果用杯子量是很小的那种杯子)、白醋少许、香草糖和柠檬油适量。将鸡蛋...
夹心馅原料:鸡蛋2个,白糖3大勺,淀粉1.5大勺,牛奶300毫升,绵白糖1大勺,水果300克。蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一...
食材:鸡蛋2,盐少量,火腿半根,香油少量。把两个鸡蛋打碎放入碗中,用筷子或者勺子,搅拌均匀,等颜色,是同一颜色即可。把火腿切成碎丁,分成两部分,其中一部分放入鸡...
将五花肉洗净后放入煮开的水中焯一下去血水,然后切成长5cm宽3厘米厚0.5cm的薄片,加入生抽、老抽、黄酒、盐、白砂糖、蒜蓉腌制2小时以上。然后将五花肉肉皮朝下...