首先将适量的白糖溶于开水,放凉备用。将鸡蛋打在容器里,并打散至无蛋清结块。将放凉的糖水(糖+水)倒入打发好的鸡蛋里面,再用筷子打发一下,至表面有粗泡泡,然后放着...
酸梨甜水的用料:酸梨3个、冰糖适量。首先把酸梨洗净,切小块,不锈钢锅中放四碗水煮开,然后放入冰糖和酸梨,小火煮二十分钟关火。酸酸甜甜又软又糯的酸梨甜水就出锅了!...
将糯米淘洗干净,然后放入锅中,倒入清水,浸泡10小时左右。 将糯米放入蒸笼里面,上锅蒸熟,如果家中没有蒸笼的话,可以选择电饭煲,电饭煲也是可以用的。 把蒸好的糯...
一个鸡蛋、2克盐和面粉混合,用250ml的凉水和成面团,静置30分钟,然后再继续揉面5分钟,再静置30分钟。醒面的时候,制作甜水面的料汁。用小奶锅倒入清水30m...
食材:黄豆100克、白醋25克、糖适量、麦片适量、水1.5ML。将干黄豆洗干净控出水份,备好配料白醋和清水就行了,也可以把黄豆泡软了,在大豆浆的,我用的是干豆制...
食材:黄豆 200g、剁椒 50g、姜 50g、盐 适量。首先我们将黄豆洗干净,并在水中浸泡,一天时间左右。将浸泡的黄豆取出,并放入锅中煮熟;将煮好的黄豆去掉水...
材料:面粉100g、盐适量。 用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时,面杖擀成0.6厘米厚的面皮,切成0.4厘米宽的面条,然后两手抓住面条两头(每次5-6根),用力扯...
糯米洗净,用水泡2小时。泡好的米控出水分。锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。盖上盖子蒸30分钟即可。取出倒在大碗里,晾...
主料:薏米100克。辅料:白糖3大勺。做法:(1)薏米提前泡2小时。(2)洗净放汤锅里。加适量的清水。(3)在电磁炉上大火煮开。(4)水开后虚盖焖着转小火煮40...
将糯米淘洗干净,然后放入锅中,倒入清水,浸泡10小时左右。 将糯米放入蒸笼里面,上锅蒸熟,如果家中没有蒸笼的话,可以选择电饭煲,电饭煲也是可以用的。 把蒸好的糯...
“小甜水”指的是一种用莫斯卡托葡萄酿造而成的葡萄酒,里面还带有一些气泡。小甜水的酒精度并不高,一般在4.5度-6.5度之间,闻起来有馥郁的花香和清新的果香,比如...
糯米100克,墨米100克,辅料鹌鹑蛋200克,番茄沙司适量。用糯米和墨米。两种米淘洗干净。放入电饭煲,按照正常焖米饭的水量加水,最好浸泡半小时后在开启煮饭模式...
材料:水果冰糖,水水中放入冰糖煮开后放入切好的水果,大火烧开后,转小火再煮5分钟即可...
材料:鸡蛋6枚,蒸馒头用的食用碱半勺(就是我们吃饭的那种不锈钢勺子,半勺大约3到5克)。用清水将鸡蛋壳表面清洗干净,晾干,然后将鸡蛋大头的那一端轻轻磕开一个洞,...
食材:鸡蛋200克、黄油20克、牛奶20克、料酒5克、盐4克、胡椒3克、芝士20克、肉丁60克。鸡蛋打入牛奶、料酒中,加入黑胡椒、盐,搅拌均匀。充分搅打,让空气...
材料:鸡蛋2个,盐1小勺,白醋少许。 锅中加入适量清水,放入鸡蛋,撒一点盐和白醋,大火煮至沸腾,关火。 关火后,不要着急捞出鸡蛋,盖上锅盖,焖几分钟。 鸡蛋冷却...
食材:鸡蛋3个、红尖椒2个、青杭椒3个、蒜瓣3个、油适量、盐适量、酱油少许。 鸡蛋在水中煮7分钟左右,捞出放在凉水里浸泡一会。 冷凉的鸡蛋剥壳,用粘了水的刀轻轻...
食材:西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量。1杯米大约150克。大米倒入水清洗干净,捞出,沥干水。香葱洗净,切葱花。西红柿外皮用盐搓洗,然后...
食材:手擀面100克、熟花生仁20克、蒜末2小勺、芝麻酱2小勺、熟油辣子2大勺、甜酱油1大勺、红酱油200ml、红糖50克、冰糖50克、八角、草果、三柰各1个、...
白果用锤子对准中缝敲裂外壳,用手掰掉,再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开,去掉中芯,浸泡在水中约30分钟。 取一锅加水将果肉煮约20分钟,去出外衣跟中芯的苦涩味,...