食材:糯米500克、红枣150克、红芸豆80克、砂糖20克、清水30克、油30克找一个深一些的容器,先均匀地铺上一层糯米,可以厚一点。再均匀的铺上蒸好的红枣。再...
食材:糯米一碗、红芸豆小半碗、红枣数粒、蜜枣适量。糯米淘洗,芸豆浸泡6小时,蜜枣,大枣备好。红枣洗净和芸豆放锅里蒸50分钟。将蒸好的枣中间切开取核,蜜枣和一切两...
甑糕的做法如下。首先将红枣洗净,热水泡开,圆糯米泡水1小时,加入白糖,上锅蒸20分钟。然后在芸豆加入白糖拌匀,上锅蒸20分钟。按红枣、糯米、芸豆、糯米、红枣的顺...
食材:圆糯米250克,红枣适量,芸豆适量,白糖适量。把红枣洗干净,用热水泡开。然后圆糯米泡水上锅蒸20分钟。接着芸豆加白糖上锅蒸20分钟。再把米饭,芸豆,红枣等...
准备材料:糯米粉100克,粘米粉100克,水100克,白糖 适量,芝麻 适量,葡萄干 适量,花生碎 适量,瓜子仁 适量,玫瑰酱 适量。两种粉各100g倒入碗中混...
用料:糯米1碗、葡萄干适量。做法:(1)用吸管插入红枣,去核。(2)把去核的红枣撕成小瓣备用。(3)将玻璃碗边均匀刷满油。(4)碗中铺一层红枣、葡萄干,再铺一层...
主料:糯米辅料:枣片、大枣、花生、枸杞。准备好食材,还有花生、枣片。碗壁涂一层香油,用枸杞和枣片摆出图形。铺一层泡好的糯米,铺一层去核大枣,再铺一层糯米。再铺一...
甑糕zèng gāo,陕西人一般称其为jìng gāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成;现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸...
主料:糯米1000克、阿胶枣2袋、芸豆300克、白砂糖两把。准备食材,且糯米、芸豆提前泡发12个小时以上。将白砂糖与浸泡好的江米充分搅拌均匀,找一个容器,最好稍...
主料:糯米300g。辅料:红芸豆100g、蜜枣250g。将糯米、芸豆提前泡好。(芸豆泡的时间要长一些)蜜枣对半切开。取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。上面...
提前一天泡糯米,红芸豆。红芸豆至少泡够一天。红枣洗干净,蒸锅上汽后大火蒸10-15分钟。将蒸好的红枣去核,切成小块。备用。在压力锅内胆加水(水的高度为碗高度的1...
用料:面粉,姜粉,花椒粉,盐,油,葱花。 面粉里加少许姜粉,花椒粉,盐,葱花。用刚开的开水和面.和好面后擀开面团,表层刷油卷起,面卷立起压平后再擀成均匀圆型。锅...
米酒加100克面粉和成面团,待面团发酵至有蜂窝。也可以用酵母粉发酵。但要注意酵母粉的用量是够发100克面粉即可,不可多用。用另外500克面粉和成死面面团,面团要...
材料:面粉,开水,糖,熟白芝麻,油。 面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面。盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太...
和面,将500克的面粉倒入盆中,用凉水和面。和面时加入5克盐,这样能使做出的凉皮更劲道爽滑。一斤面粉大概能做出2斤多的凉皮。和好的面团夏天需要醒面40分钟以上。...
猪后腿肉200g、莲藕180g、线椒150g、红辣椒40g、莴笋70g、花生40g、芝麻10g、干辣椒面30g、生抽1勺、大葱1段、姜1片、白酒1勺、盐和菜籽油...
高筋面粉适量,辅料:黄瓜一根、发酵粉、芝麻酱、花生酱、老干妈辣椒油、花生油、香菜、镇江香醋、蒜、盐、白糖各准备适量。拿个盆子,倒入高筋面粉加入适量水和盐,跟做包...
食材:面粉100克、白糖10克、芝麻5克、小苏打2克。一口干净炒锅,不放油,不放水,放一小勺面粉,用小火炒熟即可,把面粉拌进白糖里,加点黑芝麻,这样油糕馅就好了...
准备原料:煮好羊肉汤半碗、煮熟的羊肉适量、粉丝大半把、泡好的黑木耳一小把、白吉馍1~2块、辣椒油适量、糖蒜1头、青蒜末少许。把羊腿肉和牛肉切块焯水后再次入清水锅...
主料:猪前腿肉(或者五花肉)750g,配料:咸阳香醋适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量、辣椒粉适量、花椒、大料、香叶、桂皮适量。首先将猪肉切成钉备用,猪肉最好采...