首先准备好食材,一大块焖子、大葱香菜。把大葱切成小段备用。把焖子切成薄片备用。不粘锅里倒入油,油热放入焖子,小火煎。煎好一面,再煎另一面,因为不喜欢吃油多的,油...
主料:粉条310克、猪肉馅200克。辅料:红薯淀粉200克、鸡精1茶匙、鸡蛋2个—6个、高汤适量、盐2茶匙、大葱2棵、姜1块、花椒粉1茶匙、蚝油2茶匙、生抽适量...
用料:焖子1块、豆皮2张、牛肉丸适量、香菜适量、生抽3勺、蚝油1勺焖子切块,豆皮切条,香菜切碎。备用。锅中烧水,水开后加入豆皮和牛肉丸,煮熟。电饼档中加入食用油...
食材:地瓜淀粉500g、水2200g。 碗中倒入地瓜淀粉,加入4倍体积的水,搅拌。 浸泡至少4个小时以上,最好是一夜,泡透。 锅内烧水,加入200g水,盖上盖子...
主料:粉条100克 淀粉50克。辅料:鸡蛋1个 肉馅适量。粉条泡软,切碎。加入鸡蛋,淀粉,肉馅,葱姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、辣椒五香粉。搅拌均匀,入锅蒸30分...
准备食材:驴肉焖子300g;油适量;蒜末适量;醋适量。买的现成的驴肉焖子切好块。用小碗倒入适量的醋。再滴入几滴香油。蒜切成碎末。倒入碗里。混合搅拌。最后把焖子在...
准备材料:鸡蛋2个、大酱一小勺、葱花少许、辣椒适量、植物油、水少许鸡蛋打散备用;将打散的鸡蛋加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水;撒上毛葱;最后上锅蒸1...
做法一:准备用料。红薯淀粉、水、食盐、醋、生抽、香油、蒜泥、植物油、芝麻酱、虾油。将红薯淀粉和盐混合,分次添加水,搅拌均匀;倒入锅中,开小火加热,并不断搅拌;至...
用料:粉条一大把、肉馅少许、红薯淀粉少许、葱姜少许、盐,生抽,老抽,五香粉少许。 粉条用开水煮软盛入大碗中,并加入肉馅。 加入葱姜及调料搅拌均匀。 加入红薯淀粉...
鸭子500克,仔姜5克,青辣椒4克,大葱10克,干辣椒6克,料酒5克,酱油9克。鸭子剁成小块,焯水后 洗净备,辣椒切段,仔姜切块,大蒜、大葱切干辣椒、花椒、八角...
把豆角放在盐水中浸泡一会,大约二十分钟,然后把豆角取出沥干水分。把花椒和辣椒一起洗净后沥干水分。把豆角切成段,不要切的太长,一寸长即可。大蒜和姜清洗好后切成蒜粒...
原材料:熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。调味料:小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。熟肥肠去掉部分肠内油脂...
准备材料:豆角500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末、蒜末、酱油各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、 油各50克。豆...
首先把泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右。煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油。用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油。炒锅放在...
材料:苦瓜(1个);青椒(1个);花椒、姜、蒜、盐(少许)。苦瓜洗净去籽,切片,并将切好的苦瓜放入淡盐水中泡半小时,以去除一定苦味儿;姜蒜青椒切丁备用。 姜末蒜...
牛里脊肉180克、芹菜100克、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒2小勺、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、香菜适量、白糖少许、植物油适量。将牛肉洗净...
材料:蚕蛹250克,香菜半两,干红辣椒丝一小把,葱姜适量,盐,植物油,麻辣鲜,花椒粉,孜然粉。步骤:香菜洗净切段、葱姜切末备用;锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净...
把菜花洗净掰成小朵。辣皮子泡泡切段,大蒜、姜切末。热锅下菜花煸炒出水。菜花边缘稍微发焦捞起。热锅凉油,油热8成下花椒粒、辣皮子翻炒出香味。下大蒜、姜末翻炒出香味...
材料:猪肉500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量。 肉汤煮好备用。 猪肉切成细条,葱少许,备用。 调料放好 像和饺子馅一样拌...
白面馒头,地瓜淀粉,盐,大料,肉汤。用绞肉机或者家用丝刨器将蒸熟晾好的馒头打成细碎的馒头末,把碎馒头末和地瓜淀粉按照比例一起绞碎揉烂,变成胶合面糊状态。放上盐,...