番茄烧鲻鱼的材料:鲻鱼1尾、番茄2个、独蒜仁4个、姜丝20克、葱丝2根、2茶匙油、1/2匙盐。做法:把番茄洗净,1个切成8小块,姜、葱切成丝状。蒜剥好,好用的方...
读:zīyú。鲻鱼(Mugilcephalus)又名:乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。隶属于鲻科(Mugilidae)、鲻属,属于...
食材:鲻鱼500g,油适量,大蒜适量,盐适量,料酒适量,生姜适量,红糖适量。将鲻鱼去鳞,取内脏后,去头和尾,切成等长的段。热锅炒鲻鱼段。等鲻鱼肉泛白了,放适量的...
食材:鲻鱼500g,油适量,大蒜适量,盐3克,料酒两勺,生姜一块,红糖适量。将鲻鱼去鳞,清洗干净,去头和尾,切成等长的段。热锅炒鲻鱼段,等鲻鱼肉泛白了,放适量的...
食材:鲻鱼一条重约750克,配以猪板油丁20克,熟火腿10克,水发香菇片10克,笋片10克,酱瓜末5克。先将鱼洗净,在沸水中烫,再冲洗后,摆在长盘内,用上述配料...
鲻鱼头拼音:[zī yú tóu];鲻鱼又名:乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。隶 属 于 鲻 科( M ugilidae)、鲻属...
椒盐鮸鱼块用料:鮸鱼、黑胡椒粉、盐。腌好的鱼块挂上蛋白糊,入油锅炸至酥脆即可,匀撒入椒盐即可上碟。清蒸鮸鱼用料:盐、料酒、白糖少许、味精、姜片。鮸鱼腌制20分钟...
咸菜炒鳐鱼的做法,材料:鳐鱼切成小块、咸菜少许、姜蒜少许切沫。做法:把鱼块用绍兴酒,胡椒粉,淀粉打浆,裹一裹。炒锅加热,下油7成热后,放入一部分姜,蒜沫,鱼块下...
食材:红杉鱼5条,生姜1块,大蒜3瓣,小米椒5个,豆瓣酱1汤匙,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,小葱1根,水淀粉少许,料酒2汤匙。先切点姜丝备用,再将红杉鱼清...
清蒸太阳鱼。 准备食材如下。太阳鱼2条,食盐适量,蒸鱼豉油适量,料酒2汤匙,大葱1段,生姜1块。 具体做法如下。将生姜切丝,大葱切丝,太阳鱼清理干净之后,两面打...
材料:竹筴鱼、小白菜、粉丝、五花肉、盐、味精、醋、糖、八角、花椒、葱、姜、蒜、花生油。鱼处理干净,改刀切成块。葱姜蒜爆锅,炒香五花肉,放鱼块煎一下,加清汤,慢火...
主料:八角鱼。调料:沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。将八角鱼洗净去皮,用沸水焯一下;沙姜洗净切成片;坐锅点火,倒油待油8成热时,放入蒜、大料、葱段、...
椒盐多春鱼:材料:多春鱼300克,料酒适量,姜片数量,葱段少许,椒盐粉适量。做法:多春鱼洗净表面,去腮同时拉出肠子。把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段,腌制一...
虾虎鱼怎么吃——蚝油:清洗虾虎鱼,用生抽,淀粉和料酒将虾虎鱼的鱼肉块腌制一刻钟时间。在锅中放入葱姜,之后爆香,等到香味出来后就放入腌制入味的鱼块。反复翻面确保虾...
金线鱼的常见吃法有:清蒸金线鱼、香煎金线鱼、油炸金线鱼。金线鱼是鲈形目金线鱼科,金线鱼属的其中一个物种。体呈椭圆形,稍延长,侧扁,长可达35厘米,被小型栉鳞。分...
材料:鳡鱼1条,油适量,生姜1块,蒜瓣3粒,花椒20粒,干辣椒1小把,生抽4勺,料酒4勺,玉米淀粉2勺,盐1勺,香醋2勺,味精1勺。把鳡鱼切成块儿,加入盐,生姜...
蒜蓉龙利鱼(1)材料:龙利鱼1条(去头尾);豆豉2勺;蒜5瓣;姜4片;橄榄油1勺;料酒1勺;生抽1勺;盐适量。(2)舌头鱼需要正反两面全部剥皮,场面有点。姜...
材料:老头鱼、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、料酒、猪油、花椒、大料、豆瓣酱、白醋、糖、花生油。 将老头鱼处理干净之后切成块状,放入沸水锅中,加入食盐和料酒焯水去...
主料:黄骨鱼适量,辅料:八角1颗、味精1小勺尖、胡椒粉1小勺尖、油适量、桂皮1片、小红尖椒3个、大蒜3瓣、生姜3片、大蒜叶3根、料酒5毫升、啤酒60毫升、水适量...
红烧鱼材料:边鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐。将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸...