准备食材:去壳豌豆1斤,瘦肉2两,葱3根,食用油1勺,盐1勺,生粉1勺,生抽1勺。猪肉剁碎,葱切段,肉末中加入少许盐、生粉、生抽、食用油、葱白搅拌均匀腌制。锅里...
锅热后倒入玉米油,再爆香葱姜蒜。倒入嫩豆腐,滴少许清水翻炒。再加入1大勺豆瓣酱和少量清水。大火煮沸后加入豌豆继续。准备好少许湿淀粉。顺着锅边慢慢地倒入湿淀粉勾。...
将半肥半瘦的猪肉剁碎,在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒,酌情加盐和酱油,最后渗汤至漫到八分,盖上盖子闷熟即可。把嫩豌豆...
材料:豌豆尖1把、食用油适量、食用盐适量首先把买回家的豌豆尖去掉老叶和比较老的部位,用手恰不能轻轻恰断的都去掉。接着把折好的豌豆尖放水里洗干净,用筲箕滤干水分。...
芋头去皮后刮成丝,香肠切丝,芋头丝中加入适量的盐和花生油,用手混合均匀,加入粘米粉。让芋头丝均匀沾上粘米粉,放入香肠,混合均匀。碗中刷上一层油,芋头丝倒进碗里压...
食材:奥利奥饼干碎500g、吉利丁片10g、鸡蛋3个、淡奶油150g、糖30g、盐3g、果蓉20g、水果、50g。将奥利奥饼干碎彻底压碎,平铺放置在蛋糕模具里,...
小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,泡一个小时以上,让它们吐出体内的垃圾。再把它们的前腿的夹子取下来。再剪去虾须,挑去虾线,虾线其实很好找的,在尾部三个小...
豌豆糕:干豌豆300克、白糖100克。用温水泡干豌豆6个小时左右。泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右,煮到没有汤为止。放糖,把豆子挤压成糊状。放进保鲜盒...
将豌豆米剥好洗净装在篮子中备用;将大蒜去皮切碎备用;将葱洗净切好备用;在锅中放入适量油;加入切好的大蒜;迅速翻炒,炒出蒜香;将豌豆米倒入锅中;迅速翻炒一会。加入...
瘦肉切成片,加入油盐,生粉腌三十分钟备用。猪肝洗净切片后,加入生粉等搓洗反复三次,多次清洗能更好的去掉异味与血水,最后用油盐腌二十分钟备用。将豌豆苗切掉根部,清...
准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞,鱼头鱼尾各拉一刀,揪白线,去肠去腥线,处理干净。鱼身打花刀,抹盐料酒腌渍15分钟左右去腥腌渍好的鱼,用厨房纸巾擦干水分后,均匀...
面粉一点点加入温水揉成略软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。小葱切末,加入盐拌匀。桌子上抹点油,把醒好的面团擀成面饼。面饼表面抹一层猪油,薄薄一层就可以,但是要均匀...
首先把豌豆淀粉里面倒入水搅拌成淀粉糊之后。然后把锅里面倒入水煮沸腾,然后慢慢地把淀粉糊给倒进去之后。我们需要用到小火,而且也是要慢慢的顺时针搅拌,然后是大约十分...
豌豆清洗后焯水5分钟 沥干水份备用。午餐肉切丁儿备用。热锅入油(可以稍微多一些) 葱姜蒜末爆香。放入午餐肉小煸一下。午餐肉煸炒至微微焦黄 推到一边 倒入豌豆。翻...
可以做豌豆尖蛋汤。材料:新鲜豌豆尖50克,鸡蛋2个,盐和味精各3克,胡椒1克,猪油5克,蔬菜油10毫升,青葱1棵。新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚;鸡蛋加盐打散;葱切花...
食材:鸡翅,生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蜂蜜、生姜、葱、蒜、熟芝麻、食用油。步骤一:解冻的鸡翅两面用刀划开几道口子,方便腌制时候入味,切好的鸡翅放入容器中,倒入料...
冬瓜去皮去瓤,切小段,长5厘米这样,宽0.5厘米,厚0.5厘米。准备一个干净的大盘子,放入清水,再加入石灰,一千克水20克石灰比例,搅拌均匀。加入食用石灰侵泡是...
可以做鸡蛋炒豆腐,做法简单又好吃。材料:豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许。把鸡蛋磕在碗中,加少许盐,搅拌匀待用。炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香...
食材:芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。牛肉切片,加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香...
原料:豌豆50克,猪排骨250克,精盐适量。做法:豌豆洗净;排骨洗净,剁成小块。锅内加入适量清水、放入豌豆、排骨,煮至豌豆烂熟,放入精盐调味即成。特点:此汤有下...