将米捡去沙粒,洗净,用清水泡30分种,磨成浆。腌菜切细。鸡蛋、淀粉、盐混合调成稀糊。锅上火,下肉末煸出油,下腌莱、盐(2克)、味精拌匀入味,熟时入碗成馅心。花椒...
尚文是什么意思:崇尚文治。晋戴邈《上表请立学校》:“夫治世尚文,遭乱尚武。文武递用,长久之道”。通行以书面文字来表达意思。唐刘知几《史通·言语》:“逮汉魏以降,...
食材:粗米粉200g、西红柿2个、鸡蛋3个、葱花适量、花生油2勺、食盐少许酱油一勺。准备好一把粗米粉用冷水浸泡备用。锅中加入适量的水和少许的食盐,接着将浸泡好的...
食材;米粉适量、西兰花适量、小米辣椒2个、葱1根、大蒜2瓣、食盐适量、味精适量、味极鲜适量、食用油适量、食醋适量。米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更...
食材:布丁粉一袋37g、鲜奶500ml。先把布丁粉倒在容器里,加入40克白砂糖。准备另一个小锅,放入500ml鲜牛奶。从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀...
首先制作南瓜粉,要选择比较老比较粉的南瓜,这种南瓜淀粉含量高,非常适宜制作成南瓜粉。 把南瓜切去外皮。然后可以把南瓜切成片状。悬挂在通风干燥处进行晾晒。 如果想...
河粉400g,鸡蛋2个,香肠半根,生菜适量,大蒜适量,生抽适量,食盐适量,鸡精适量。腊肠切片,大蒜切碎。生菜洗净,沥干水分备用。锅里倒入少许的油,把鸡蛋煎成荷包...
粉耗子400克,豆皮100克,海带30克,鱼干40克,辣酱30克,白糖10克,蒜10克,辣椒粉10克,酱油20克。把400克粉耗子拆袋装盘。把粉耗子放入开水中煮...
取新鲜香芋清洗干净,隔水蒸1.5~2.5小时至熟透,将蒸熟的香芋趁热放入打浆机,同时加入新鲜香芋量0.20~0.30倍的开水。打浆约5~10分钟,加入新鲜香芋量...
主料:米粉400g。 调料:食盐20g、酱油少许、鸡精15g、马面鱼少许。 取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。 将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右。 两个小时...
将红枣洗干净,去掉核 ,放太阳底下自然晒干。有烤箱:将晒干的红枣放入烤箱中,100度进行干燥,直到干脆为止。没有烤箱:可以放在锅内,使用温火,慢慢烘烤干,直到干...
食材:粉丝100克、瓢儿菜100克、姜3片、辣椒1根、蒜3瓣。 准备的粉丝放在盆子里,接着给盆子里加入温水,把粉丝泡好,接着把姜,蒜,青椒等切好备用。 锅里加入...
原料:中筋面粉300克 玉米淀粉110克 糖粉120克 黄油350克 心形软糖60粒。面粉、淀粉、糖粉混合均匀,过筛,加入室温软化的黄油。用木勺搅成较均匀的小颗...
粗米粉200g,西红柿2个,鸡蛋3个,葱花适量,花生油2勺,食盐少许,酱油一勺。准备好一把粗米粉用冷水浸泡备用。锅中加入适量的水和少许的食盐,接着将浸泡好的米粉...
芡实粉30克,核桃肉打碎15克,红枣去核5~7枚,糖适量。芡实粉先用凉开水打糊,放入滚开水中搅拌,再拌入核桃肉、红枣肉,煮成糊粥,加糖。芡实粉滋补脾肾,固涩精气...
主料:藕适量。辅料:糯米粉适量。调料:姜适量、胡椒粉(白)适量、剁椒适量。莲藕削皮切成粗细一致的小条。放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下...
准备1200克纯净水,放入40克白凉粉料,用勺子搅拌均匀,搅拌至没有颗粒状,净锅倒入搅拌好的凉粉水,用大火烧开,烧开之后关小火,用勺子不停地搅动一下,大约在锅中...
番茄切块,里脊肉切碎加入料酒5ml,生抽5ml,胡椒粉少许,淀粉少许搅匀,瘦肉用淀粉抓一抓。锅里倒油放去葱短爆想,再把西红柿先下锅炒一会,然后在把瘦肉下锅翻炒,...
调料:骨头汤10千克,老抽500克,生抽1.5千克,绍酒150克,冰糖650克,盐150克,桂林腐乳5块。香料 草果50克,八角250克,沙姜50克,甘草25克...
材料:木薯淀粉100g、红糖50g、白砂糖30g、水120g 。将50克红糖、30克白糖,120克水倒入锅里,煮沸。倒入木薯粉,这时的动作要快,边加边搅拌。搅拌...