用料:猪小排(可炖4盅)1根、干猴头菇4个、干竹荪4朵、枸杞(可不放)少许。 猪小排剁成小段洗净,沥干水分,放入炖盅中,加入九分满的冷水。 炖盅盖上盖子,放入蒸...
鸡500克枸杞、党参、芡实、北芪、桂圆肉各15克(可以加淮山)头菇1个,冬菇3朵,老陈皮1角,纯净水5碗满水(可按自己需要加减)。所有食材备好,半只鸡又加了一个...
原料:排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透后,切片。排骨剁段,飞水后捞出冲凉。葱段、姜块...
准备材料:大猪骨400g、猴头菇3个、姜3片、盐适量。新鲜的猪骨洗净放进汤锅里,加足够的清水浸泡着或直接开火煲也行。浸泡更出味。浸泡一段时间开大火煲开,改小火煲...
猴头菇洗净浸入温水泡发,需要把泡出的黄水完全反复挤压干净,否则会略带苦味。排骨切块,猴头菇撕成小块,姜切片。将所有食材入锅大火煮开,加入一勺料酒,撇去浮沫,小火...
主料:猴头菇1个,虫草花100克,猪骨400克,玉米1根,红枣4颗,枸杞2克。辅料:醋1克,盐适量。锅里倒入淘米水加热至温热,放入猴头菇。用盘子倒扣让猴头菇完全...
猴头菇洗净浸入温水泡发,需要把泡出的黄水完全反复挤压干净,否则会略带苦味。排骨切块,猴头菇撕成小块,姜切片。将所有食材入锅大火煮开,加入一勺料酒,撇去浮沫,小火...
材料:排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透,切片。排骨剁段,飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍...
主料:排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透,切片。排骨剁段,飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍...
食材:土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量。土鸡斩块后洗净,冷水下锅焯水。烧开后,撇掉浮沫,捞出鸡肉,用热水冲洗干净。把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。放入猴...
制作材料:鸡1只、猴头菇3朵、铁棍山药2小节、红枣、枸杞、姜片、葱结;制作调料:盐、料酒、胡椒粉。将猴头菇冲洗干净后,放入清水中浸泡,可在其上加扣一个小碟子压住...
食材:猴头菇、猪骨、桂圆肉、枸杞、百合、红枣、盐。将猴头菇冲洗干净后,放入温水中浸泡,盖上一碟,使猴头菇全部泡在水中2小时。更换清水,用手轻轻的挤压猴头菇,反复...
准备材料:猴头菇1条、香葱1条、蒜子1颗、生姜0.5茶勺、蒸鱼豆豉汁0.5茶勺、黑胡椒粉0.5茶勺、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量。 猴头菇洗净挤干水切段,放到一...
鹌鹑1只,猴头菇80克,蜜枣5个,油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。(1)猴头菇用清水浸泡2个小时左右。(2)将红豆、扁豆、云苓、土茯...
将干猴头菇用温水泡涨!让猴头菇变软,挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍,水变清澈,将猴头菇撕成小块!水烧开煮五分钟捞出,赶快用水冰一下!凉水泡一夜就可以用了,尝尝...
食材用料:猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。首先猴头菇一个泡发一夜洗净备用。然...
准备食材:猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。猴头菇泡软以后撕成小块继续泡,中途大概需要换七八次水,每次换水...
主料:五花肉500克、猴头菇50克。辅料:西兰花100克。调料:食盐1茶匙、葱10克、姜10克、料酒1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1茶匙、豆瓣酱2汤匙、五香粉...
食材:猴头菇500g、香葱一根、蒜两瓣、生姜一块、蒸鱼豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、盐适量、鸡精适量。首先猴头菇洗净,挤干水分切片备用。大火起锅加油,待油冒烟...
准备好材料。鸡肉斩块,猴头菇用温水浸泡2~3个小时,期间把猴头菇里面的水份挤一挤,重新换水,反复几次(用盘子压着防止浮上来)。泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老...