凉拌白菜心备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。制作:选结实的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可...
尽量不要生吃,因为生吃的话可能会让脾胃受到一定的影响,特别是对于一些脾胃虚寒的人,如果生吃大白菜的话,可能会感到不舒适,严重的还有可能会造成腹痛腹泻,所以大白菜...
白菜是在烹制之后隔夜不建议再继续食用。 白菜中多多少少都会含有一定含量的硝酸盐,将其烹制成熟以后,硝酸盐的成分就会逐渐转化为亚硝酸盐,但是这个时候的白菜中的亚硝...
白菜营养:吃白菜具有生津止渴、清热解毒、祛除烦躁、防治上火、养胃健脾、防治便秘等功效,白菜非常适合口干舌燥、上火燥热等热症患者食用。豆腐营养:豆腐由大豆制成,其...
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害...
先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制。大棵的把菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却。然后取出并...
普通贮藏法将充分干燥的大白菜种子装人麻 袋、布袋、无毒塑料编织袋或缸、木箱等容器,贮存于贮藏库里。由于不设密封装置,种子的温度、本身的含水量往 往随着贮藏库内的...
选种整地白菜的选种其实没有大家想的那么复杂,现在的白菜种子都有明确的标注和说明,我们可以根据白菜种子的说明、种植的时间以及当地的气候来进行选种,其次就是如果是自...
晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,...
大白菜洗净,整颗竖切一半,如果感觉太大,就再切一半,抹上盐,先腌上一个小时,然后用手挤出白菜里面的水分。然后准备白开水,讲究点,就用米汤,就是把米粥里的米沥出,...
首先把新鲜的白菜晾晒一周左右,去掉黄叶、烂叶、老叶,根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏,楼房的阳台具备这个条件。贮藏白菜,要选择八九成...
主料:大白菜一颗。副料:五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒。大白洗净后将白菜叶分成二部分,上面绿叶直接用手大片撒下来,下面白菜帮用刀斜片。锅中放油,油热后放入五...
大白菜从中间劈成两半再劈成四半。在每一片叶子中间撒上盐腌三小时后加入没过白菜的水,多加一些盐,用重物压在白菜上面。可以用大碗装水压住,腌制一夜12小时以上。腌制...
整理好的大白菜用盐水腌制一下,然后用清水洗净控干水分,拌料最关健,辣椒面用开水炸一下。加入蒜末,姜末,白糖,味精再加点梨或苹果味道会更好,把这些料拌匀后将料逐个...
材料:大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。先准备好大白菜,用水洗净。然后,把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖,还有剁椒,进行均匀的...
辣白菜长期保存方法:辣白菜如果想要放在室温(25度)下,在坛子中的情况下,最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室,这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的...
白菜适合种植时间:白菜有多种品种,早熟的品种在8月上中旬播种;如果是中晚熟的白菜品种,可以在8月下旬到9月初期间播种。种植土壤的要求:白菜种植对于土壤的要求并不...
冰箱保存:这种方法最为简单也最为方便,冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜,保持原汁原味,只是空间有限,而大白菜个头一般比较庞大,放入后就影响其他食物的放置了。阳台储...
在储存白菜时,需晾晒3—5天,白菜外叶失去水分发蔫时,再撕去黄叶,按菜头向外,菜叶向里的方式堆码,码好之后,要勤翻勤倒,捡出腐烂的菜叶,天热时翻倒勤些,气温下降...
储存白菜时,需晾晒一段时间,等表皮发蔫后,再放在通风处保存。选择耐储存的白菜——青帮菜,不要选择包心太足的白菜。大白菜晾晒要适度,识别的方法是把菜直立,外叶垂而...