食材:黑婆鱼一条、盐适量、胡椒粉一勺、葱适量、姜适量、干红椒五个、葱油适量、蒸鱼豉油适量。 黑婆鱼洗净去鳞片,切十字花刀,用料酒周身涂一遍,肚内塞葱姜,洒胡椒粉...
原料:鲤鱼一条。调味料:食盐14克,花椒10粒,葱40克,姜15克,青红辣椒3个,食用油适量。将鲤鱼洗净后用刀斜割几下,深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟...
食材:鲤鱼一条,油适量,盐适量,葱两棵,姜一块,花椒适量,刚辣椒两个,料酒适量,醋适量,酱油适量。准备好鱼一条,把鱼鳞清理干净,去除内脏用水冲洗干净。用刀斜着把...
食材:多宝鱼1条、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。放在案板上用刀正反划上几刀。随后,在盘中搁入...
材料:炉鱼1尾,香菇6朵,竹笋2支,火腿112.5g,青花菜1颗,葱1支,姜19g,辣椒1/2支,香菜少许,蚝油1小匙,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1/2小匙。...
原料:活草鱼1尾(重约750克),葱丝15克,葱丝15克,葱段、盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,姜块各适量,香油50克。草鱼宰...
用料:鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。 鲫鱼清理干净,香菜切碎备用。 高压锅起锅烧油,葱姜炝锅。 将鱼放在锅中煎,煎至两面金黄。 倒入开水,放入适量盐。 汤成奶白...
早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段待用。丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。锅中水开加点盐,倒入丝瓜焯水,水再次开就...
材料:龙利鱼、香葱、盐、生抽。龙利鱼收拾干净,撒些盐,腌个十分钟左右 香葱洗净,不用切,备用; 不粘平底锅放油烧热,将龙利鱼放入,两面煎在焦黄色; 先装出,待用...
原料:鲤鱼一条。调味料:食盐14克,花椒10粒,葱40克,姜15克,青红辣椒3个,食用油适量。将鲤鱼洗净后用刀斜割几下,深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟...
将剩馒头切成片备用。碗中打入2个鸡蛋搅拌,撒入适量的黑胡椒粉和盐巴继续搅拌至均匀,然后将馒头片沾满蛋液,平底锅预热,放少许食用油即可,放入馒头煎至两面金黄色即可...
做法:准备:馒头1个,椒盐2克,孜然粉1克,辣油1小勺,葱油1大勺,芝麻少许。馒头切厚片备用。碗里加入加盐、孜然粉、辣油、葱油和少许芝麻均匀备用。馒头片摆入烤架...
冰冻过的鱼做汤时先煎制以下再煮汤,可以像新鲜鱼汤一样白浓。准备材料:鲫鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙鲫鱼解冻备用,备好所用食材。将鲫鱼改刀,并加入细盐微微腌...
鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏,洗净利,放在大锅里面用微火煮,煮至水沸腾后十分钟方可出锅。把葱花去叶留茎切至丝状,然后摆至鱼身上。把酱油两勺倒进锅中并倒入味精,加热后...
煎饺子锅里可以适当多放一些油,饺子放进锅里不要马上翻面,要煎到底面发黄再翻就不会烂。原料:剩水饺、油.锅洗净烧热倒入适量油,待油微微冒烟放入水饺,小火煎至饺子焦...
首先把西葫芦、胡萝卜切成丝,圆葱切成碎末。鸡蛋打在碗里用筷子搅散。热锅后倒入1汤匙油,烧热后倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼,摊好后盛出来备用。再在锅中倒入1汤匙油,烧热后先...
鱼1条,雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入...
首先需要准备好食材:猪肉馅300克、油菜200克、葱姜蒜适量。 然后把油菜切碎,葱、姜、蒜、切末备用。 锅中倒入少许油,然后将猪肉馅放入锅中,小火开始煸炒。 煸...
放置冰箱冷藏。把剥开的菠萝蜜,用保鲜膜包好放到冰箱冷藏,一般可以保存3-5天,不过建议尽早食用,以免存放时间过长,水分流失过多,影响它的口感。放置在阴凉通风处。...
保存方法1:如果天气比较冷,熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可,一般可以保鲜6-8个小时。如果没有保鲜膜,则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方,注意不要被其他东西污染...