先将面粉300克、玉米淀粉20克、鸡蛋两个、猪油10克、小苏打5克、柠檬汁10克,放在一盆中,放入适量清水搅合均匀,和成面团,盖上薄膜醒面静置20分钟。将红豆或...
原料:白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4...
原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。制作方法:(1)将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为...
准备面粉一份,把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀,筛入面粉,用橡皮刀拌匀做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置五小时以上...
月饼馅配料:白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点和成面团,面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1...
花生,核桃仁,葵花籽仁烤好装保鲜袋用擀面杖敲碎,尽量碎一点,太大颗粒吃起来没有那么香。然后和葡萄干混合一起。300克糯米粉小火炒至微微黄,没有生粉的味道即可。五...
准备一些鸭蛋黄喷少许白酒去腥味,放入180度烤箱中烤10分钟。准备220g黄金糖浆加入75g液态酥油搅拌均匀,搅拌至乳化发白倒入300g广式月饼预拌粉。揉成面团...
五仁馅:将花生仁、核桃仁放入烤盘,烤箱温度180度,大约烤10分钟,在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗粒并用大碗盛...
食材:白糖适量、花生油适量、蜂蜜适量、小苏打适量、面粉适量、红豆沙适量、食用油适量。准备白糖60克,花生油100克,蜂蜜45克,水35克,小苏打3克,搅拌均匀。...
需要准备的原料:低筋粉200g、红豆沙400g、转化糖浆140g、蛋黄20个、植物油50g、枧水4g。将蛋黄裹一层白酒放烧箱180度烤5-8分钟去腥。植物油,枧...
准备白糖60克,花生油100克,蜂蜜45克,水35克,小苏打3克,搅拌均匀。筛入面粉280克。和成面团,盖保鲜膜醒3个小时。再准备红豆沙三十克,冰箱冷冻半小时。...
制作月饼面团。在一只碗里,混合面粉,奶粉和盐。往另一只碗里打一只鸡蛋,加入糖,搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。将所有的素材搅拌均匀。将筛过的干粉倒入液体...
原料:白糖适量,花生油适量,蜂蜜适量,小苏打适量,面粉适量,红豆沙适量,食用油适量。准备白糖60克,花生油100克,蜂蜜45克,水35克,小苏打3克,搅拌均匀。...
一年一度的中秋节到了,我和爸爸、妈妈一起做月饼。首先,准备配料,有葡萄干、核桃仁、杏仁、腰果等等。我们先把月饼馅和油搅拌好,再把它捏成一个个乒乓球大小的馅。然后...
首先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁,放在一盆中,放入水搅合均匀,和成面团,盖上薄膜。放20分钟。将红豆或芸豆,煮熟做成豆沙(可以从超市直接买豆沙)...
制作月饼面团。在一只碗里,混合面粉,奶粉和盐。 往另一只碗里打一只鸡蛋,加入糖,搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。将筛过的干粉倒入液体混合物中。形成面团。...
准备油锅,将电磁炉加热,锅里倒油,接近半锅油,然后加热到沸腾程度的时候关闭电磁炉。准备两个和面盆,其中一个里面放面,然后放入5袋纯牛奶,放入8个鸡蛋,搅碎之后活...
制作桑葚月饼皮料的配料:低筋面粉、蔗糖转化糖浆、食用油、鸡蛋液、碱水。将蔗糖转化糖浆、碱水放入和面机中,搅拌均匀。将食用油加入上一步的物料中,搅拌均匀。将面粉过...
把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。咸蛋黄在酒...
食材:面粉25g,红豆沙250g,糯米粉50g,淀粉25g,粘米粉50g,农家炒粉适量,油适量,炼乳30g,糖适量,纯牛奶220g,桂花适量。把桂花用糖渍,做成...