先用清水清洗一遍猪舌,然后放进锅里,倒入适量清水,放一些葱、姜等,把锅里的水烧开。之后调入一汤勺料酒,继续煮约3~5分钟。将猪舌取出来,放在凉水中,再用一把刨刀...
新鲜猪舌先清洗一下。 烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌。 煮至水开后,调入一汤勺料酒,继续煮约3到5分钟。 取出,放入凉水里。 用一把普通的刨刀,刨去猪舌上...
将猪舌洗干净,在锅里放适量的清水,倒入2勺料酒,放入猪舌,煮开后再煮1分钟。将猪舌捞起来,用冷水洗一下,并且用刀将猪舌白色部分刮掉,然后再将猪舌洗干净,切成薄片...
首先将洗干净的猪舌头放入开水中烫熟,大概十分钟左右,熟的差不多后,祛除猪舌头表面的白色膜。在锅中放入凉水、老抽、盐、糖、姜、料酒、八角、桂皮、最后放入猪舌头、水...
食材:猪舌350克、酱油10-15毫升、葱10-15克、白糖2-5克、姜5-10克、花椒油2-5毫升、香油10-15毫升、辣椒酱5-10克、料酒2-5毫升。首先...
腊猪舌头1个。小红辣椒适量。生姜一小块。腊猪舌头一个,从冰箱拿出解冻。小红辣椒适量。解冻好的猪舌头放入锅中煮30分钟。小红辣椒切碎,姜切丝。(如果觉得太辣,放到...
猪舌头,葱、姜、蒜、辣椒、切好备用。将猪舌头烫水后取出,备用。酱油,八角,这里需要放入三片姜,一个蒜,适量老抽。加入水放进高压锅,大火煮半个小时。取一个盆,倒入...
爆炒猪舌:(1) 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右。(2)捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净。(3)把猪舌头切成适...
猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右;捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净;把猪舌头切成适量大小的片状;加入盐,姜丝,料...
处理买回来的猪舌头时,要将其放入锅中,加入清水后,开火煮沸后,将猪舌头取出,放入清水中晾凉,再使用刮刀将表面白色的物质刮除即可。刮除干净后要将猪舌头的上半部分切...
材料:猪舌头1条、姜、蒜、葱、油、盐、糖、生粉、料酒。 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右。 捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,...
首先将洗干净猪舌头放入开水中烫熟,大概十分钟左右,熟的差不多后,祛除猪舌头表面的白色膜。在锅中放入凉水、老抽、盐、糖、姜、料酒、八角、桂皮、最后放入猪舌头、水的...
材料:猪舌头适量、辣椒1-2个、生姜适量、蒜适量。材料:猪舌头、生姜、辣椒、蒜;先把猪舌头放入开水中煮10-12分钟左右;再洗净;猪舌头切成厚薄较均匀的片;生姜...
食材:猪舌头1个、蒜、生姜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、鸡精、醋、盐、胡椒粉、油等适量。猪舌头用热水泡个15分钟清净,然后把舌头切好装,用料酒、醋、生抽泡一下去味...
烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌,水再次烧开后放一汤勺料酒,继续煮3至5分钟。将猪舌头捞出来放冷水里稍微过一下,用刨刀刨去猪舌头上的白色舌苔。舌苔全部刮干净...
食材:猪舌头半个、洋葱半个、大蒜籽少量、蚝油少量、料酒一勺、八角桂皮香叶各适量、香葱少量。把猪舌头洗一下放在碗里,再准备好配料,八角、桂皮、香叶也洗一下。生姜切...
食材:韭菜、西葫芦、猪舌头(熟)、 盐、鸡精 。将西葫芦洗净,放在案板上切成片,待用。将韭菜洗净捞出,放在案板上切成段,待用。烧锅倒油烧热,下入西葫芦翻炒一下。...
猪舌煮需要煮两次,第一次水沸腾后煮5分钟,第二次煮20分钟。下面是凉拌猪舌的制作方法:主料:猪舌500克辅料:姜适量、生抽适量、大料适量、丁香适量、甘草适量、香...
猪舌头要焯水。 将买回来的猪舌放到锅中,加入几滴白酒,开大火进行焯水,等到猪舌苔变白后将其捞出,再把舌苔上面刮洗干净,相信大家看到这里,已经知道了猪舌是先焯水还...
蒜苔拌猪舌主料:蒜苔100克、猪舌200克。辅料:鸡蛋50克。调料:植物油30克、盐3克、淀粉(豌豆)5克、味精1克、胡麻油3克、姜5克。做法:将姜去皮洗净,切...